回答芝麻是一種草本植物，它的花是從下向上、均勻地長(zhǎng)在秸稈上的，花朵生長(zhǎng)的位置就是結(jié)出芝麻的地方，當(dāng)芝麻的花謝了之后，其位置上會(huì)長(zhǎng)出一個(gè)個(gè)蒴果，高約3厘米，寬約1厘米，此時(shí)剛生長(zhǎng)出來(lái)的芝麻已經(jīng)整齊的排列在蒴果里面，蒴果成熟后就會(huì)自然裂開(kāi)，而里面的小芝麻就會(huì)掉出來(lái)。

一、芝麻是怎么長(zhǎng)出來(lái)的

1、芝麻是一年生直立草本植物，高60-150厘米，花是從下向上、均勻地長(zhǎng)在秸稈上的，花生長(zhǎng)的位置就是結(jié)出芝麻的地方，當(dāng)芝麻的花謝了之后，其位置上會(huì)長(zhǎng)出一個(gè)個(gè)蒴果，高約3厘米，寬約1厘米，有縱棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部，此時(shí)剛生長(zhǎng)出來(lái)的芝麻就已經(jīng)整齊的排列在蒴果里面，蒴果成熟后會(huì)自然裂開(kāi)，里面的小芝麻就會(huì)掉出來(lái)。

2、芝麻遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū)，是中國(guó)主要油料作物之一，具有較高的應(yīng)用價(jià)值，它的種子含油量高達(dá)55%，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點(diǎn)是氣味醇香，生用熱用皆可。

3、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，其中主要為亞油酸、油酸、花生酸、棕櫚酸等的甘油脂，又含甾醇、芝麻酚、芝麻素、蔗糖、卵磷脂、葉酸、煙酸、蛋白質(zhì)，還有膳食纖維、維生素a、糖類、維生素B1、B2、維生素E、尼克酸、鈣、鐵、卵磷脂、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。

二、芝麻的田間管理

1、間苗定苗：要在3-4片真葉以前定苗，間苗至合理的密度。

2、中耕除草：出苗到始花要中耕3-4次，封行之后不可再中耕，中耕要結(jié)合培土，這樣有利于排水防漬，能夠防止倒伏。

3、灌溉排水：芝麻對(duì)于土壤的水分反應(yīng)最敏感，既怕漬澇，又不耐長(zhǎng)期干旱，種植必須注意灌溉和排水。

4、收獲和貯藏芝麻在成熟時(shí)要及時(shí)收獲，芝麻含油量高，不宜貯藏，其進(jìn)倉(cāng)時(shí)種子含水量不能超過(guò)7%。