回答1、青魚(yú)1年通?？梢栽鲋?-5斤左右，體長(zhǎng)可增加20厘米左右，部分個(gè)體甚至可達(dá)到30厘米左右。2、青魚(yú)并不是在每個(gè)時(shí)期都能固定增重、增長(zhǎng)，前3年一般是它們生長(zhǎng)速度和體型增加較快、長(zhǎng)勢(shì)較旺盛的時(shí)期，之后體型雖然也會(huì)繼續(xù)增加，但增加速度比較緩慢。3、青魚(yú)的生活環(huán)境會(huì)影響到它們的生長(zhǎng)速度，若水質(zhì)和水溫較適宜，食物較充足，則生長(zhǎng)速度較快，若生活環(huán)境受到污染，則青魚(yú)會(huì)發(fā)育不良，生長(zhǎng)緩慢。

一、青魚(yú)一年能長(zhǎng)多少斤

1、青魚(yú)生長(zhǎng)速度

（1）一般情況下，青魚(yú)1年可以增重3-5斤左右，體長(zhǎng)可增加20厘米左右，部分個(gè)體的長(zhǎng)度甚至可以達(dá)到30厘米左右。

（2）青魚(yú)并不是在每個(gè)階段都能固定增重、增長(zhǎng)，養(yǎng)殖前3年通常是它們生長(zhǎng)速度最快、長(zhǎng)勢(shì)較為旺盛、體型增加較快的時(shí)期，之后其體型雖然也會(huì)繼續(xù)增加，但是增加速度相對(duì)較慢。

（3）青魚(yú)的生長(zhǎng)速度和它們的生活環(huán)境有關(guān)，當(dāng)水質(zhì)和水溫比較適宜、食物充足時(shí)，則生長(zhǎng)速度較快，1年可增加數(shù)斤。若生活環(huán)境受到污染，則青魚(yú)發(fā)育不良，生長(zhǎng)速度較緩慢。

2、青魚(yú)常見(jiàn)體重

（1）2-3冬齡的青魚(yú)，體重一般可達(dá)到6-10斤左右，市場(chǎng)上常見(jiàn)的青魚(yú)個(gè)頭較大，體重多為30-40斤左右。

（2）長(zhǎng)江青魚(yú)，首次成熟年齡為3-6齡（大多數(shù)為4-5齡成熟），雄魚(yú)會(huì)提前1-2齡成熟，成熟后個(gè)體的長(zhǎng)度大概是90厘米左右，體重為11公斤左右；雌魚(yú)成熟后個(gè)體的長(zhǎng)度大概為1米左右，體重為15公斤左右。

（3）江西湖口青魚(yú)，1-4齡期為生長(zhǎng)速度最快的時(shí)期，進(jìn)入5-6齡期后平均增重量可超過(guò)3.7公斤/年，其中雄魚(yú)的平均年增重量通常會(huì)比雌魚(yú)少1公斤左右。

二、青魚(yú)的養(yǎng)殖方法

1、養(yǎng)殖要求

（1）養(yǎng)殖青魚(yú)對(duì)池塘有較高的要求，比如池塘周邊要具有充足的水源，而且水質(zhì)要確保清潔、清新，不可受到其他物質(zhì)的污染，以便進(jìn)行排水、注水。

（2）池塘的位置應(yīng)處于交通便利的地方，便于進(jìn)行管理工作。

2、清理池塘

（1）養(yǎng)殖前要進(jìn)行徹底的清塘處理，先抽干池塘內(nèi)的水質(zhì)，再清理塘內(nèi)的淤泥和其他雜物，清理干凈后要修復(fù)、加固圍堤。

（2）做完清塘工作后，將池塘曝曬20天左右，再畝用120公斤生石灰兌水配置成溶液，然后全池潑灑1遍，潑灑時(shí)不可遺漏死角。

3、投放魚(yú)苗

（1）選擇活潑愛(ài)動(dòng)、體型健碩、規(guī)格統(tǒng)一、無(wú)損傷和疾病的種苗作為養(yǎng)殖對(duì)象，種苗需達(dá)到國(guó)家規(guī)定的關(guān)于魚(yú)種、魚(yú)苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

（2）投放種苗之前，可對(duì)其做消毒處理，然后再選擇晴朗天氣進(jìn)行投放，投放后的1-2天內(nèi)無(wú)需飼喂其他餌料。

4、投喂飼料

（1）喂食

①飼料可選擇正規(guī)商家銷售的青魚(yú)專用顆粒料，投喂的時(shí)間、位置要固定（可設(shè)置1個(gè)喂食臺(tái)），以便讓青魚(yú)養(yǎng)成良好進(jìn)食習(xí)慣。

②每次的投喂量不宜過(guò)多，避免魚(yú)群因過(guò)量進(jìn)食而出現(xiàn)消化不良的情況。建議采用少量多次的飼喂方式，這樣既能確保每條青魚(yú)都能吃飽，又能避免造成飼料浪費(fèi)。

③根據(jù)不同的季節(jié)來(lái)決定喂食次數(shù)（投喂量不能超過(guò)青魚(yú)整體重量的5%），夏天青魚(yú)的體能消耗較大，喂食次數(shù)可增加至4次/天，進(jìn)入秋季后可適當(dāng)減少投喂。

（2）飼料配方

①大麥及玉米20%，菜籽餅15%，麥麩15%，魚(yú)粉10%，豆餅24%，麩質(zhì)粉6%，菜油磷酯6%，其他物質(zhì)4%。該配方的粗蛋白含量為29.44%，飼料系數(shù)為2.07，可混養(yǎng)鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)等魚(yú)種。

②豆餅35%，玉米15%，麥麩18%，土面10%，酵母5%，菜餅10%，豆油1%，魚(yú)粉5%，無(wú)機(jī)鹽1%，多維0.15%。該配方的粗蛋白含量為27.4%，飼料系數(shù)為2.51，可混養(yǎng)鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等魚(yú)種。

③大麥15%，玉米蛋白粉15%，菜籽餅20%，棉籽餅20%，魚(yú)粉6%，血粉2%，豆餅12%，米糠餅6%，預(yù)混料添加劑4%。該配方的粗蛋白含量為31.7%，飼料系數(shù)為2.4，可混養(yǎng)鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)等魚(yú)種。

5、日常管理

（1）定期巡塘，觀察水質(zhì)的狀態(tài)以及魚(yú)群的進(jìn)食情況。

（2）遇到陰雨天氣時(shí)可開(kāi)啟增氧機(jī)，為池塘補(bǔ)充氧氣，小魚(yú)苗進(jìn)入中期快速生長(zhǎng)階段后更要保持定量增氧。

（3）按時(shí)換水或注水，以保持水質(zhì)的活力。

（4）及時(shí)且全面地了解并記錄青魚(yú)的生長(zhǎng)、攝食狀況，同時(shí)根據(jù)所了解情況對(duì)飼料的投放量做出適當(dāng)調(diào)整。

6、防治疾病

（1）及時(shí)消毒，嚴(yán)格控制水質(zhì)，避免病菌滋生，采取“預(yù)防為主、治療為輔”的方案。

（2）若發(fā)現(xiàn)患病個(gè)體，應(yīng)及時(shí)撈出來(lái)對(duì)癥治療（同時(shí)要對(duì)其他個(gè)體做消毒處理），治療時(shí)要避免使用高毒藥物。