回答1、營養(yǎng)價值不同：乳鴿的骨內含有軟骨素，成年鴿子蛋白質含量比較高，但是脂肪含量很低。2、外觀不同：乳鴿體型比較小，且皮膚很光滑，但成年鴿子皮膚表面已經變得比較粗糙了，且顏色會隨著時間逐漸變深。3、吃法不同：乳鴿一般都是烤著吃，但不適合煲湯，相反老鴿子適合煲湯，且肉質緊實。

一、乳鴿和鴿子有什么區(qū)別

1、營養(yǎng)價值不同

（1）乳鴿的骨內含有很豐富的軟骨素，它的營養(yǎng)價值可以跟鹿茸中的軟骨素相比。

（2）成年鴿子或者是老鴿肉的蛋白質含量很高，營養(yǎng)價值也比較高，尤其是它的脂肪含量很低，適合大多數人使用。

2、外觀區(qū)別

（1）乳鴿指的就是沒有成年的鴿子，體型很小，皮膚很光滑，還有兩則的羽毛都很好看，外觀上比較好看。

（2）成年鴿子的體型比較大，表面的皮膚顏色變得比較深，也沒有乳鴿光滑細膩。

3、吃法不同

（1）乳鴿的主要吃法就是炒著吃或烤著吃，體型比較小方便使用，也不會太過油膩。

（2）老一點的鴿子比較適合煲湯。因為老鴿體內的脂肪含量非常少，但是肉質卻還是很緊實的。鴿子湯營養(yǎng)健康由養(yǎng)生，而且可以經得起長時間高溫煲。反之用乳鴿來煲湯，就會比較油膩。

二、乳鴿是多少天的鴿子

乳鴿指的是出生了21-28天左右的鴿子。

三、乳鴿的飼養(yǎng)注意事項

1、根據自己選擇的飼料喂食，然后在每天的上午8點和下午4點各喂養(yǎng)一次，喂食的時候要注意定時定點，可以讓鴿子健康成長。

2、在飼料的基礎上，還可以添加一些谷物，比如說玉米、豆類。可以加快鴿子的生長速度，還能均衡體內的營養(yǎng)。飼養(yǎng)的地方要在通風干燥的地方，還要保證飼養(yǎng)環(huán)境的溫度適中，空間足夠鴿子的活動范圍。

3、在冬季氣溫比較寒冷的地方，一定要及時在籠舍里墊上足夠的棉花還有稻草來保持溫度，避免氣溫太低鴿子會生病。