回答蘆丁雞一般指的是藍(lán)胸鵪鶉，屬于鵪鶉中的一種。1、鵪鶉：體型小，羽色暗淡，雌性和雄性區(qū)別較小，嘴部短粗，上嘴先端略微彎曲，翅膀短而圓，尾部長(zhǎng)短不一，尾羽呈側(cè)扁狀或平扁狀，雄鳥(niǎo)體重76-06g，體長(zhǎng)175-215mm，雌鳥(niǎo)體重78-96g，體長(zhǎng)157-210mm。2、藍(lán)胸鵪鶉：體型比普通鵪鶉小，體長(zhǎng)120-140mm，并且羽毛顏色因性別差異有較大出入。

一、鵪鶉是蘆丁雞嗎

1、蘆丁雞一般指的是藍(lán)胸鵪鶉，為鵪鶉中的一種。

2、鵪鶉體型較小，羽毛顏色較為暗淡，雌性和雄性的區(qū)別不大。嘴部短而粗，上嘴先端略微往下彎曲，鼻孔未被羽毛遮蓋，翅膀短而圓，尾部長(zhǎng)短不一，尾羽為側(cè)扁狀或平扁狀。跗蹠裸出（或僅上部被羽毛遮蓋），雄性通常有距（偶爾雌雄均有），趾完全裸出，后趾位置比其他趾高。雄鳥(niǎo)體重約為76-06g，體長(zhǎng)約為175-215mm，嘴蜂約為12.5mm，翅膀約為99-114mm，尾部約為35mm，跗蹠約為27mm，雌鳥(niǎo)體重約為78-96g，體長(zhǎng)約為157-210mm，嘴蜂約為14-16mm，翅膀約為101-116mm，尾部約為36-44mm，跗蹠約為26-30mm。

3、藍(lán)胸鵪鶉體型比普通鵪鶉要小，體長(zhǎng)約為120-140mm，嘴蜂約為9-11mm，翅膀約為65-78mm，尾部約為20-25mm，跗蹠約為20-24mm。同時(shí)，藍(lán)胸鵪鶉的羽毛顏色因性別有明顯的差異，其中雄鳥(niǎo)的羽毛顏色十分鮮明，喉部中央具有一塊較大的黑色斑點(diǎn)，周邊圍以白色，胸部呈藍(lán)色，腰部至尾下覆羽呈栗紫色，而雌鳥(niǎo)羽色與普通鵪鶉相似。

二、鵪鶉養(yǎng)殖方法

1、養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇

（1）場(chǎng)地：要求交通方便，遠(yuǎn)離居民區(qū)，禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)以及其他污染源。

（2）水源：要求水源充足且水質(zhì)清潔，符合衛(wèi)生要求（以地下水為宜）。

（3）鶉舍：要求鶉舍結(jié)實(shí)整潔，通風(fēng)性能以及采光條件良好。

2、種蛋孵化

（1）種蛋一般選擇大小合適，形狀正常，重量為10-12g的橢圓形蛋（白殼、茶色、軟殼或沾污糞便的蛋不能用作種蛋）。同時(shí)，種蛋在春秋季節(jié)的存放時(shí)間不宜超過(guò)7天，在夏季的存放時(shí)間不宜超過(guò)5天，在冬季的存放時(shí)間不宜超過(guò)10天。

（2）按照大頭朝上，小頭朝下的擺放方式將種蛋擺放在蛋盤中，然后對(duì)種蛋進(jìn)行消毒（每立方米空間使用40ml福爾馬林和20g高錳酸鉀密閉熏蒸30分鐘），并在孵化之前，轉(zhuǎn)移至25-30℃的環(huán)境中進(jìn)行預(yù)熱。預(yù)熱后，將種蛋放入孵化機(jī)中孵化。

（3）在種蛋孵化過(guò)程中，溫度控制在38-39℃，相對(duì)濕度控制在55-65%，并利用風(fēng)扇進(jìn)行通風(fēng)透氣。

（4）孵化的第1-14天，每隔2-3小時(shí)左右翻蛋一次，翻蛋角度約為45°。孵化的第15-16天，將蛋盤中的蛋放入出雛盤中，然后將將其轉(zhuǎn)移至孵化機(jī)中，后續(xù)不再翻蛋，并將溫度降低至37-37.5℃。

3、雛期飼養(yǎng)（孵化至20日齡）

（1）開(kāi)水、開(kāi)食

①在出雛后盡快進(jìn)行飲水，同時(shí)為了避免不必要的損失，水面不宜過(guò)深，防止雛鶉被淹死。一般情況下，一日齡的雛鶉選擇自由飲用一天的0.01%高錳酸鉀水溶液，水溫控制在30℃左右。

②在飲水后進(jìn)行開(kāi)食（一般需要在出殼后24小時(shí)內(nèi)完成），開(kāi)食飼料選擇碎玉米或碎米。

（2）溫度

1-3日齡時(shí)，育雛溫度控制在38-39℃。4-5日齡時(shí)，育雛溫度控制在36-37℃。6-10日齡時(shí)，育雛溫度控制在35℃。11-20日零時(shí)，育雛溫度控制在30-32℃。

（3）光照

①1-5日齡時(shí)，保持24小時(shí)光照。6-10日齡時(shí)，保持22小時(shí)以上的光照。11-20日齡時(shí)，保持20小時(shí)以上的光照。

②光照強(qiáng)度控制在4瓦/平方米（每3-4平方米安裝一盞15瓦的燈泡）。

（4）密度

在3周齡以內(nèi)時(shí)，飼養(yǎng)密度不宜超過(guò)200只/平方米。夏季的時(shí)候，在此基礎(chǔ)上適當(dāng)減小。

（5）飼喂

在2日齡后飼喂?fàn)I養(yǎng)豐富的全價(jià)飼料，自由采食。飼料配方為玉米50%，豆餅35%，麩皮3%，骨粉2%，魚粉9%，添加劑0.5%，食鹽0.3%，微量元素0.2%。

4、育成期飼養(yǎng)（21-35日齡）

（1）轉(zhuǎn)群

①在進(jìn)入育成期后，將雛鶉轉(zhuǎn)入成鶉舍進(jìn)行飼養(yǎng)，并且需要進(jìn)行公母分群飼養(yǎng)。

②如果是優(yōu)質(zhì)母鶉，留作種鶉飼養(yǎng)。如果是公鶉，僅保留部分優(yōu)質(zhì)鶉種用作配種。其余鵪鶉作為商品鵪鶉飼養(yǎng)上市售賣。

（2）環(huán)境條件

①飼養(yǎng)密度：一般情況下，每平方米飼養(yǎng)100-150只。如果氣溫較低，適當(dāng)加大飼養(yǎng)密度，反之適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度。

②光照：每天保持10-12小時(shí)的光照，光照強(qiáng)度不宜過(guò)強(qiáng)，且不能直射鵪鶉，避免引起脫毛以及啄癖。

③溫度：21-28日齡，溫度保持在24-25℃左右。29-35日齡，溫度保持在20℃左右。

④衛(wèi)生：定時(shí)打掃衛(wèi)生，同時(shí)每7天進(jìn)行一次消毒。

（3）飼養(yǎng)

①在育成期間，鵪鶉飼料配方與育雛期飼料配方基本相同。

②如果是留作種用的青年鵪鶉，應(yīng)適當(dāng)限制飼喂，控制體重，避免性早熟。

5、商品鵪鶉

①在21日齡后，進(jìn)行分群，優(yōu)質(zhì)母鶉和部分優(yōu)質(zhì)公鶉留作種用，其余鵪鶉育肥至35日齡左右進(jìn)行出售。

②對(duì)于商品鵪鶉，飼料中的蛋白質(zhì)含量要比其他鵪鶉飼料高出5-10%。飼料配方為玉米60%，豆粕30%，麩皮3%，花生餅2%，骨粉2%，魚粉2.5%，食鹽和添加劑0.5%。

6、種用鵪鶉（35-365日齡）

（1）飼喂

①飼料配方：玉米54%，豆粕30%，麩皮2%，花生餅2%，魚粉5%，石粉5%，骨粉2%。

②每天8點(diǎn)開(kāi)始進(jìn)行飼喂，每隔2小時(shí)添加一次飼料，每天飼喂8次。

（2）密度及比例

①每平方米飼養(yǎng)100-120只種用鵪鶉。

②公母比例控制在1：2.5-4左右。

（3）管理

①溫度、濕度：舍溫控制在25-30℃，相對(duì)濕度控制在60-70%左右。

②空氣：保持舍內(nèi)空氣流通。夏天當(dāng)舍溫上升至37℃時(shí)，采用機(jī)械通風(fēng)。冬天氣溫較低時(shí)，主要通過(guò)開(kāi)啟天窗進(jìn)行調(diào)節(jié)（溫暖無(wú)風(fēng)的中午時(shí)分，通風(fēng)2-3小時(shí)左右）。

③光照：每天保持16小時(shí)左右的光照。

④衛(wèi)生：在上午時(shí)分及時(shí)清理糞便，清洗飼用器具。

⑤撿蛋及淘汰：每天晚上9-10點(diǎn)撿蛋，其中90日齡前的鵪鶉所產(chǎn)的蛋作為商品蛋出售，90日齡后的鵪鶉所產(chǎn)的蛋作為種蛋留用。一年后，將鵪鶉及時(shí)淘汰，育肥出售。