回答1、性別：鵝頭上的包叫做肉瘤，無論是公鵝還是母鵝，均有，但是母鵝頭頂?shù)娜饬霾幻黠@，因為鵝頭頂?shù)娜饬鲇尚坌约に厮刂?，為雄鵝特有的性特征。2、品種：中國鵝的頭頂一般都長有半球形的肉瘤，且會隨著時間推移而逐漸變大，但是歐洲鵝以及新疆伊犁鵝，頭部一般沒有肉瘤。鵝頭部的肉瘤一般在4-6月齡時長出。

一、鵝頭上有包和沒包的區(qū)別

1、鵝頭上的包稱之為肉瘤，公鵝和母鵝二者均有，但是母鵝頭上的肉瘤不明顯，因為鵝頭頂?shù)娜饬鰹樾坌赠Z特有的性特征，由雄性激素所控制。

2、除開性別以外，鵝頭部的肉瘤還與鵝的品種有關。比如起源于鴻雁的中國鵝，在其頭頂基本均長有半球形的肉瘤，并且會隨著年齡的增加而逐漸增大，但是起源于灰雁的歐洲鵝以及新疆伊犁鵝，其頭部一般沒有肉瘤。

二、鵝頭上的包長出來要多久

1、肉瘤長出時間

鵝一般在4-6月齡左右時，開始長出肉瘤。

2、鵝肉瘤長得慢的原因

（1）品種：不同品種的鵝，其生長速度和性成熟期不一樣，因此肉瘤長出的時間也有所出入。

（2）營養(yǎng)：如果日糧營養(yǎng)不均衡或缺乏，比如蛋白質(zhì)含量不足，磷、鈣含量不平衡，維生素、氨基酸等營養(yǎng)元素缺乏或者不平衡等，均有可能導致鵝長出肉瘤的時間推遲。

（3）天氣：當天氣溫度過低，紫外線照射量不足的時候，會導致鵝的性成熟時間延遲，因此鵝長出肉瘤的時間相對較晚。

（4）疾?。葫Z群在雛鵝時期染病（比如高燒引起酸中毒而感染內(nèi)臟細胞），使得鵝原有的內(nèi)臟功能受損，從而導致鵝的生長發(fā)育速度十分緩慢。

（5）毒素：長期使用抗生素或濫用抗生素以及霉菌毒素的影響，導致鵝內(nèi)臟的負擔加重，最終肉瘤長出的時間有所延遲。