回答以中科3號鯽魚和工程鯽魚的區(qū)別為例，中科3號屬于一種異育銀鯽且具有自然繁殖的能力，而工程鯽屬于三倍體新魚種，一般沒有自然繁殖能力，其中工程鯽魚具有食性廣、易起捕、性腺不發(fā)育、抗病力強、耐低溫等特點，它的生長速度一般比普通鯽魚快3倍，在10℃以上的水溫中仍能正常攝食生長。

一、中科鯽魚和工程鯽魚有什么區(qū)別

1、以中科3號鯽魚和工程鯽魚的區(qū)別為例，中科3號是一種異育銀鯽，是用一種比較傳統(tǒng)的雜交方式育種的，鯉魚基因一般在2%以下且具有自然繁殖的能力，而工程鯽是用細(xì)胞工程以及有性雜交相結(jié)合的生物工程技術(shù)所培育的三倍體新魚種，至少帶有25%的鯉魚基因，一般沒有自然繁殖能力。

2、中科鯽魚除了中科3號鯽魚外還有中科5號鯽魚，與中科3號相比，中科5號能更好的抵抗孢子蟲病以及鰓出血病，而且它屬于中層魚類，生活在水體中層，比起生活在水體底層的中科3號更容易捕撈。

3、工程鯽魚一般指湘云鯽，與普通鯽魚相比，它具有食性廣、易起捕、性腺不發(fā)育、抗病力強等特點，而且生長發(fā)育速度快，一般比普通鯽魚快3倍。同時工程鯽魚也耐低溫，一般四大家魚在水溫小于等于15℃時基本已停止生長，但工程鯽魚卻能在水溫在10℃以上時，依舊正常的攝食以及生長。

二、中科鯽魚一年能長多大

1、以中科5號鯽魚為例，中科5號鯽魚1年一般能長到1斤左右，但因為飼養(yǎng)技術(shù)各有不同，因此具體的體重需要根據(jù)實際情況而定。

2、在飼養(yǎng)時，要求池塘有充足的水源、背風(fēng)向陽、不滲漏且排灌方便、池型整齊、池底平坦，并在放苗前15-20天用生石灰?guī)逄?，隨后加水80cm，在7-10天畝施發(fā)酵糞肥300-500kg，當(dāng)水色呈云朵狀，顏色為灰白色或黃綠色時投放魚苗，并根據(jù)鯽魚的生長情況合理投喂。

3、定時巡塘，觀察水質(zhì)、魚活動攝食等情況，定期更換水，保證水質(zhì)干凈，而在高溫悶熱的天氣，一般還需在凌晨巡塘，觀察魚類是否缺氧，如果出現(xiàn)缺氧情況后及時補充氧氣。通常在水中種植一些水生植物或者藻類，既能夠增加某些微量元素的含量，還能為鯽魚提供豐富的浮游生物，以便它能夠自由捕食，加快它生長的速度。