回答1、中蜂七月可以取蜜，從油菜花中期至中秋節(jié)都可取蜜。2、中蜂蜜是中華蜜蜂產(chǎn)的蜜，也叫百花蜜，是我國(guó)本土蜂種，意蜂蜜是意大利蜂產(chǎn)的蜜，從日本引進(jìn)。3、中蜂蜜釀蜜周期較長(zhǎng)、蜜源稀少，意蜂蜜為稠厚的糖漿狀液體，近無色或淡黃色至棕黃色。4、中蜂蜜蜜色澤金黃，富含有機(jī)酸等，意蜂蜜芳香且特殊，為暗棕色硬塊。

一、中蜂七月份可以取蜜嗎

1、中蜂7月份能否取蜜

一般油菜花中期至中秋節(jié)為止都可取蜜，所以7月份也可以取蜜，農(nóng)歷5月份左右是取蜜的最佳時(shí)間。

2、中蜂的基本信息

（1）中蜂是中華蜜蜂的別稱，又叫中華蜂、土蜂，東方蜜蜂的一個(gè)亞種，是中國(guó)獨(dú)有蜜蜂品種，是一種藝考雜木樹為主的森林群落及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要傳粉昆蟲。

（2）中華蜜蜂體軀較小，頭胸部呈黑色，腹部黃呈黑色，全身披黃褐色絨毛，有利用零星蜜源植物、采集力強(qiáng)、利用率較高、采蜜期長(zhǎng)及適應(yīng)性、抗螨抗病能力強(qiáng)，消耗飼料少等優(yōu)點(diǎn)。

二、中蜂蜜與意蜂蜜有什么區(qū)別

1、來源不同

（1）中蜂蜜是中華蜜蜂產(chǎn)的蜜，也叫百花蜜，中華蜜蜂是我國(guó)土生土長(zhǎng)的蜂種。

（2）意蜂蜜是意大利蜂產(chǎn)的蜜，意大利蜂的性情比較溫順，從日本引進(jìn)，有產(chǎn)卵多、采集力強(qiáng)、分泌蜂王漿能力強(qiáng)等特點(diǎn)，它的每一箱蜂中都有一個(gè)蜂王。   

2、特點(diǎn)特性不同

（1）中蜂蜜是土蜂采集的高寒森林野山花蜜充分釀制而成，釀蜜周期較長(zhǎng)、蜜源稀少，被稱為為“蜜之珍品”。

（2）意蜂蜜為稠厚的糖漿狀液體，近無色或淡黃色至棕黃色。新鮮時(shí)半透明，放置稍久，一部分葡萄糖結(jié)晶析出，而變?yōu)椴煌该鳌?/p>

3、口感和品質(zhì)不同

（1）中蜂蜜蜜色澤金黃、口味獨(dú)特、純凈無雜，且含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

（2）意蜂蜜氣味芳香且特殊，味甚甜，為暗棕色硬塊，有與蜂蜜類似的香氣。冷時(shí)質(zhì)脆易碎，破斷面不光滑，呈非晶形的顆粒狀。用手搓揉能軟化，有可塑性。不溶于水，能溶于有機(jī)溶劑。