回答1、養(yǎng)殖池處理：土池深度控制在2.5-3m，水深控制在2-2.5m，底部以壤土為宜，水泥池池深控制在1.8-2.5m，水深控制在1.3-2m，同時(shí)使用石灰水進(jìn)行消毒，并在池內(nèi)栽種輪葉黑藻和水葫蘆。2、放苗：每畝養(yǎng)殖池放養(yǎng)3000-4000尾大刺鰍，50-100尾彭澤鯽魚。

一、刺鰍魚的養(yǎng)殖方法

1、養(yǎng)殖池處理

（1）養(yǎng)殖池以長(zhǎng)方形或正方形為宜，如果是土池，池塘深度控制在2.5-3m左右，水深控制在2-2.5m左右，底部以壤土為宜。如果是水泥池，池深控制在1.8-2.5m左右，水深控制在1.3-2m左右。

（2）養(yǎng)殖池的坡度控制在5%左右，同時(shí)要求進(jìn)水口較淺，而出水口較深。

（3）池塘底部的淤泥控制在10cm左右，如果淤泥過(guò)多，及時(shí)清除。如果是水泥池，在池底鋪上10-15cm左右的泥沙，面積大約為水泥池總面積的10%。

（4）在放養(yǎng)之前，每畝養(yǎng)殖池進(jìn)水20-30cm深，然后使用100-150kg的生石灰化水全池潑灑，等到毒性消失后，在養(yǎng)殖池內(nèi)移栽輪葉黑藻。

2、放苗

（1）每畝養(yǎng)殖池放養(yǎng)3000-4000尾大刺鰍（規(guī)格為5-15g/尾），50-100尾彭澤鯽魚（規(guī)格為10-15g/尾）。

（2）在養(yǎng)殖池的四個(gè)角落栽種水葫蘆（需用木框圍?。?，總面積不超過(guò)養(yǎng)殖池總面積的四分之一。

（3）養(yǎng)殖池的底部布設(shè)適量的卵石、竹筒、塑料管，供刺鰍棲息隱蔽。

3、飼喂

（1）體長(zhǎng)不超過(guò)5cm時(shí)，主要投喂輪蟲。

（2）體長(zhǎng)為5-15cm時(shí)，主要投喂切碎的水蚯蚓和配合飼料。配合飼料要求粗蛋白含量高于47%，賴氨酸含量高于2.5%。

（3）體長(zhǎng)為15-20cm時(shí)，主要投喂蠅蛆、黃粉蟲以及配合飼料。配合飼料要求粗蛋白含量高于42%，賴氨酸含量高于2.2%。

（4）體長(zhǎng)為20cm以上時(shí)，減少蠅蛆、黃粉蟲的飼喂量，增加配合飼料的飼喂量，直至完全投喂配合飼料。配合飼料要求粗蛋白含量高于40%，賴氨酸含量高于2%。

（5）動(dòng)物性飼料的日投餌量大約為刺鰍魚體重的8-10%，配合飼料的日投餌量大約為刺鰍魚體重的2-3%，分2-3次投喂（早上9點(diǎn)，中午12點(diǎn)，下午5點(diǎn)）。

4、管理

（1）每隔15天左右，換一次水，每次換水量為池水總量的20%。

（2）每30天使用20mg/L石灰水全池潑灑一次。

（3）定期撈出過(guò)多的水草，防止池塘中的水草過(guò)多，影響光照。

（4）冬季的時(shí)候，養(yǎng)殖池的水溫控制在15℃以上。

二、刺鰍魚和鰻魚有什么區(qū)別

1、刺鰍魚的頭部長(zhǎng)而尖，并且在眼下斜前方有一尖端向后的小刺，埋于皮內(nèi)，而田鰻的頭部膨大，長(zhǎng)而圓。

2、刺鰍體長(zhǎng)，前段部分略微側(cè)扁，肛門以后部分扁薄，而田鰻為長(zhǎng)圓柱形，身體前半部分為圓形，后部側(cè)扁，尾巴尖而細(xì)。

3、刺鰍沒(méi)有腹鰭，胸鰭小而圓，尾鰭為長(zhǎng)圓形，背鰭和臀鰭有刺，而田鰻體表潤(rùn)滑，沒(méi)有胸鰭和腹鰭，背鰭和臀鰭退化為皮褶，與尾鰭相連，沒(méi)有軟刺。