回答1、池塘處理：放養(yǎng)前15天，往池塘中灌注新水，然后每畝池塘使用80-100kg生石灰全池潑灑。2、放養(yǎng)密度：水花至夏花，每畝放養(yǎng)15-20萬尾水花魚種，夏花至秋片，每畝放養(yǎng)1.5-3萬尾魚種，同時(shí)飼養(yǎng)200-300尾鰱魚，秋片至商品魚，每畝放養(yǎng)1800-2300尾秋片魚種，同時(shí)飼養(yǎng)白鰱、花鰱。

一、淡水銀鱈魚的養(yǎng)殖技術(shù)

1、池塘

（1）放養(yǎng)前，排干池塘中的水暴曬2-3天。

（1）放養(yǎng)前15天左右，往池塘中灌注新水至0.3m深，然后每畝池塘使用80-100kg的生石灰全池潑灑，或者是每畝池塘使用15-18kg漂白粉化漿全池潑灑。

（2）消毒結(jié)束后2-3天左右，每畝池塘施加200-300kg的腐熟雞糞。

2、放養(yǎng)密度

（1）水花至夏花，每畝池塘放養(yǎng)15-20萬尾水花魚種，飼養(yǎng)30天左右，即可獲得12-16萬尾的夏花魚種（3-4cm左右）。

（2）夏花至秋片，每畝池塘放養(yǎng)1.5-3萬尾魚種，同時(shí)飼養(yǎng)200-300尾同齡的鰱魚，飼養(yǎng)90天左右，即可獲得1.4-2.8萬尾的秋片魚種（80-100g/尾）。

（3）秋片魚種至商品魚，每畝池塘放養(yǎng)1800-2300尾秋片魚種，同時(shí)飼養(yǎng)15-20尾的白鰱，10-15尾的花鰱。

3、飼養(yǎng)

（1）從水花至夏花階段，飼料蛋白質(zhì)含量控制在42%左右。夏花至秋片魚種階段，飼料蛋白質(zhì)含量控制在38%左右。秋片魚種至商品魚種階段，飼料蛋白質(zhì)含量控制在35%左右。

（2）水溫為15℃左右的時(shí)候，日投喂量為魚體重的0.2-0.3%。水溫為16-20℃的時(shí)候，日投喂量為魚體重的0.6-1.2%。水溫為21-25℃的時(shí)候，日投喂量為魚體重的1.2-3%。水溫為26-30℃的時(shí)候，日投喂量為魚體重的3-6%。

（3）水花至夏花階段，每天投喂3-4次，以投喂后50分鐘內(nèi)吃完為宜。夏花至秋片魚種，每天投喂2-3次，以投喂后60分鐘內(nèi)吃完為宜。秋片魚種至商品魚種，每天投喂2次，以投喂后60分鐘內(nèi)吃完為宜。

（4）如果每天投喂次數(shù)在2次以上，上午的投喂量應(yīng)當(dāng)占據(jù)日投喂量的40-45%左右。

二、淡水銀鱈魚的適宜溫度是多少

1、淡水銀鱈魚（大鱗鲃）在1-30℃的環(huán)境下均能生存，適宜生長水溫為18-27℃，最適生長水溫為24-27℃。

2、當(dāng)水溫低于15℃的時(shí)候，淡水銀鱈魚幾乎停止進(jìn)食，聚集在池塘深處越冬（越冬時(shí)，水溫保持在4℃以上為宜）。

3、淡水銀鱈魚是一種耐鹽堿養(yǎng)殖魚類，當(dāng)水體中的鹽度低于3.2‰，堿度低于14.32mmol/L時(shí)，淡水銀鱈魚胚胎發(fā)育不受影響。當(dāng)水體中的鹽度低于5.1%，堿度低于14.32mmol/L時(shí)，淡水銀鱈魚仔魚不受影響。

4、在養(yǎng)殖的時(shí)候，建議養(yǎng)殖水體鹽度不要超過6‰，堿度不要超過25.1mmol/L。