回答我國(guó)常見(jiàn)的甲魚(yú)主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿等品種。中華鱉體長(zhǎng)大約為30cm，體軀扁平，大體呈橢圓形，外表顏色基本一致，沒(méi)有明鮮的淡色斑點(diǎn)。頭部粗大，前端呈三角形，吻端呈管狀，吻突與與眼徑相等。背部的甲呈暗綠色或者是黃褐色，腹部的甲呈灰白色或黃白色，比較平滑。四肢扁平，各有五趾，趾間有蹼。

一、甲魚(yú)有幾個(gè)品種

我國(guó)常見(jiàn)的主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿等。介紹如下：

1、中華鱉

（1）體長(zhǎng)大約為30cm左右，體軀扁平，大體呈橢圓形，背部和腹部均有甲；通體被革質(zhì)皮膚，較為柔軟，沒(méi)有角質(zhì)盾片。外表顏色基本一致，沒(méi)有明鮮的淡色斑點(diǎn)。頭部粗大，前端呈三角形，吻端呈管狀，比較長(zhǎng)，有長(zhǎng)長(zhǎng)的吻突，與眼徑相等。眼睛位于鼻孔的后方兩側(cè)，口內(nèi)沒(méi)有牙齒，脖頸部位呈圓筒狀，細(xì)而長(zhǎng)，伸縮自如。背部的甲呈暗綠色或者是黃褐色，腹部的甲呈灰白色或黃白色，比較平滑。尾巴短，四肢扁平，各有五趾（內(nèi)側(cè)三趾有鋒利的爪子），趾間有蹼，后肢相較于前肢更加發(fā)達(dá)。

（2）通常棲息在江河、湖沼、池塘、水庫(kù)等水流平緩、魚(yú)蝦繁生的淡水水域中。

2、山瑞鱉

（1）背盤(pán)長(zhǎng)約為118.5-315mm，寬約為97.5-255mm，大體呈長(zhǎng)卵圓形。

（2）頭部比較大，頭背光滑；頭的前部瘦削，吻端部位突出，具有吻突（長(zhǎng)8.5-9mm左右），鼻孔位于吻突的頂端；眼睛比較小，兩個(gè)眼眶間距比眶徑（9.5mm）要?。簧项€突出于下顎，均具有肉質(zhì)唇，其中上顎兩側(cè)唇分列，中間裂開(kāi)，可以看見(jiàn)喙。

（3）背盤(pán)表面有革質(zhì)皮膚，前緣向后翻，形成一個(gè)發(fā)達(dá)的緣嵴，上面有一列大而突起的瘰粒；背盤(pán)的中央有縱嵴，從前端伸展至骨質(zhì)背板的后緣，兩側(cè)分布不規(guī)則的結(jié)節(jié)（其中背盤(pán)后緣的結(jié)節(jié)大而密集）。

（4）腹部表面光滑，上腹板呈長(zhǎng)條形，在內(nèi)腹板前（呈銳角）相切，而內(nèi)腹板的兩側(cè)支向后尖出；劍腹板的下角比較圓。

（5）四肢扁圓，趾間均有蹼，3爪。

（6）通常棲息在山澗、水溝、河道、淺灘、池塘草叢的沙泥中。

3、斑鱉

（1）背盤(pán)長(zhǎng)36-57cm左右，背甲呈長(zhǎng)橢圓形，背盤(pán)的寬度僅僅比長(zhǎng)度略小，大體呈圓形。

（2）軀體為扁平形，微微隆起。背部平滑，富有光澤，為暗橄欖色，點(diǎn)綴有許多的黃色斑點(diǎn)，并且在比較大的黃色斑點(diǎn)之間，又分布有大量的黃色小斑點(diǎn)，有的時(shí)候小斑點(diǎn)包圍在大黃色斑點(diǎn)之間，形成不規(guī)則的一圈，有的則形成窄紋；在相當(dāng)于骨質(zhì)背甲部分，黃色斑紋形成橫豎交織的線紋或放射狀紋。頭部、頸部和四肢的背部均為黑色，長(zhǎng)有不規(guī)則的黃色斑紋，這也是斑鱉的主要特點(diǎn)之一。

（3）腹部呈灰色，只有兩個(gè)不發(fā)達(dá)的胼胝在舌板與下板的聯(lián)體上。

（4）頭骨平而寬短，中等大小，骨質(zhì)吻短而圓，下顎聯(lián)合窄于最大的眶徑，沒(méi)有中央嵴；基蝶骨和顎骨相連，軛骨與鱗骨接觸，在第一對(duì)肋板之間，僅僅由1枚椎板所分隔，第八對(duì)肋板退化，且不在中線相遇；7-8枚椎板形成連續(xù)的1列；舌腹板與下腹板分離，不融合；前腹板小，相互分離，趾間有蹼。

（5）通常生活在長(zhǎng)江流域和紅河流域的淡水區(qū)域中。

4、黿

（1）體型是鱉類中最大的一種，體長(zhǎng)大約為600m左右，頭部較小，吻突短而圓，長(zhǎng)度只有眼徑的一半不到，鼻孔位于吻端部位，頭背寬平而又光滑，尾巴端部超過(guò)了裙邊。

（2）背面扁平，呈寬圓形，背甲骨質(zhì)，前緣平切，后緣微凹，密集分布著凹斑紋飾；脊椎板一共有8塊，前面的4塊呈六角形，第5椎板呈橢圓形或亞長(zhǎng)方形，后面的3塊短側(cè)邊朝前，僅僅只有第8椎板呈小的五角形；肋板一共有8對(duì)，第8肋板沒(méi)有明顯的退化現(xiàn)象，并且除開(kāi)第1、8肋板外，其余的肋板外緣均大于內(nèi)緣，特別是第2、7肋板尤為明顯；上腹板較小，左右不相切；內(nèi)腹板頂端成一銳角或相接。

（3）體表背部呈橄欖色，上面有黃色色的斑點(diǎn)，腹部呈白色。

（4）主要生活在內(nèi)陸、流動(dòng)緩慢的淡水河流和溪流中。

二、3斤甲魚(yú)要長(zhǎng)幾年

1、甲魚(yú)的生長(zhǎng)速度取決于甲魚(yú)的品種，甲魚(yú)的性別，食物的豐富度等因素。

2、如果是在野外，食物比較充足的情況下，起碼要5年以上才能長(zhǎng)至3斤多左右。如果是人工養(yǎng)殖，大約需要3年左右的時(shí)間才能長(zhǎng)至3斤左右。

3、日本種的生長(zhǎng)速度相較于中華鱉的生長(zhǎng)速度要快20%左右，珍珠鱉更快。

4、體重在100-300g的時(shí)候，雌甲魚(yú)的生長(zhǎng)速度快于雄甲魚(yú)；300-400克的時(shí)候，二者的生長(zhǎng)速度基本相似；400-500g的時(shí)候，雄甲魚(yú)比雌甲魚(yú)生長(zhǎng)速度快；500-700g的時(shí)候，雄甲魚(yú)生長(zhǎng)速度幾乎比雌甲魚(yú)快1倍。