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衡陽蒸湘區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好
衡陽蒸湘區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好2然后將篩好的面粉和奶粉放入面包機，在面粉上挖一個小洞，放入酵母；內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包
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2018-07-02 09:43
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2018-07-02 09:28
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常德澧縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好2、翻糖蛋糕開店機器設(shè)備、物料的的采購介紹；內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點類）+生日蛋糕裱花
2018-07-02 09:23
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2018-07-02 09:18
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郴州宜章縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好2蛋白里加入1/3的細(xì)砂糖（共50克砂糖），轉(zhuǎn)中高速打至細(xì)膩的泡沫，再加入1/3的細(xì)砂糖，轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打
2018-07-02 09:13
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永州祁陽縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好砂糖奶油面包的做法步驟9送入烤箱二次發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在35~38度之間，發(fā)酵至1.5倍大，取出刷牛奶
2018-07-02 09:08
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2018-07-02 09:02
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常德石門縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好5、烤戚風(fēng)蛋糕必須使用粘模，絕對不能使用不粘?；蚴窃谀＞呱贤磕ㄓ?，因為這樣蛋糕很難爬升，倒扣時
2018-07-02 08:57
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常德漢壽縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好活化酵母菌對新手比較重要。加干酵母的方法我其實是不講究的。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點
2018-07-02 08:52
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岳陽云溪區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好4蛋黃糊：在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細(xì)砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺內(nèi)容：全部
2018-07-02 08:47
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衡陽蒸湘區(qū)學(xué)習(xí)蛋糕學(xué)校加入面粉,前后或左右攪拌,要勻速.到粉和蛋液基本混合均勻.倒入蛋糕模,進烤箱.一般165度烤.時間和烤箱生模
2018-06-29 08:52
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長沙望城區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校解決的辦法：避免爐內(nèi)溫度驟降。在蛋糕長高階段特別注意：避免開爐門，慎重調(diào)溫。前半程見蛋糕停止長高，
2018-06-29 08:52
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懷化通道侗族自治縣烘焙培訓(xùn)學(xué)校19再把三分之一蛋白加入蛋黃糊中拌勻，最后剩下的蛋白繼續(xù)加入蛋黃糊中拌勻。內(nèi)容：全部烘焙（蛋
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岳陽岳陽縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校5.常見花卉蛋糕制作：學(xué)習(xí)常見的各種花卉蛋糕蛋糕制作方法。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點類）+生日
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衡陽常寧市烘焙培訓(xùn)學(xué)校另外，面粉和水的比例視面粉的吸水性而定，以配方為基礎(chǔ)視面粉吸水率自己調(diào)整，日本的書的吐司配方的水量
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