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2018-07-02 09:53
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2018-07-02 09:48
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長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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2018-07-02 09:43
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長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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2018-07-02 09:38
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長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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2018-07-02 09:33
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2018-07-02 09:28
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哪里好2、翻糖蛋糕開店機(jī)器設(shè)備、物料的的采購(gòu)介紹；內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點(diǎn)類）+生日蛋糕裱花
2018-07-02 09:23
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哪里好打發(fā)過(guò)頭的奶油，體積縮小，表面粗糙，顆粒大有分行狀態(tài)，不具彈性和光澤，此時(shí)可再加入新的奶油再
2018-07-02 09:18
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郴州宜章縣蛋糕培訓(xùn)
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哪里好2蛋白里加入1/3的細(xì)砂糖（共50克砂糖），轉(zhuǎn)中高速打至細(xì)膩的泡沫，再加入1/3的細(xì)砂糖，轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打
2018-07-02 09:13
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長(zhǎng)沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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永州祁陽(yáng)縣蛋糕培訓(xùn)
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永州祁陽(yáng)縣蛋糕培訓(xùn)
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哪里好砂糖奶油面包的做法步驟9送入烤箱二次發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在35~38度之間，發(fā)酵至1.5倍大，取出刷牛奶
2018-07-02 09:08
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岳陽(yáng)岳陽(yáng)縣蛋糕培訓(xùn)
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哪里好
岳陽(yáng)岳陽(yáng)縣蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
哪里好也許還能增加更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也說(shuō)不定。所以，對(duì)于面食新手來(lái)說(shuō)。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西
2018-07-02 09:02
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常德石門縣蛋糕培訓(xùn)
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常德石門縣蛋糕培訓(xùn)
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哪里好5、烤戚風(fēng)蛋糕必須使用粘模，絕對(duì)不能使用不粘?；蚴窃谀＞呱贤磕ㄓ?，因?yàn)檫@樣蛋糕很難爬升，倒扣時(shí)
2018-07-02 08:57
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常德漢壽縣蛋糕培訓(xùn)
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哪里好
常德漢壽縣蛋糕培訓(xùn)
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哪里好活化酵母菌對(duì)新手比較重要。加干酵母的方法我其實(shí)是不講究的。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點(diǎn)
2018-07-02 08:52
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岳陽(yáng)云溪區(qū)蛋糕培訓(xùn)
學(xué)校
哪里好
岳陽(yáng)云溪區(qū)蛋糕培訓(xùn)
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哪里好4蛋黃糊：在另外一個(gè)打蛋盤里放入5個(gè)蛋黃和30克細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺內(nèi)容：全部
2018-07-02 08:47
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衡陽(yáng)蒸湘區(qū)學(xué)習(xí)蛋糕
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衡陽(yáng)蒸湘區(qū)學(xué)習(xí)蛋糕
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加入面粉,前后或左右攪拌,要?jiǎng)蛩?到粉和蛋液基本混合均勻.倒入蛋糕模,進(jìn)烤箱.一般165度烤.時(shí)間和烤箱生模
2018-06-29 08:52
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長(zhǎng)沙望城區(qū)蛋糕培訓(xùn)
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解決的辦法：避免爐內(nèi)溫度驟降。在蛋糕長(zhǎng)高階段特別注意：避免開爐門，慎重調(diào)溫。前半程見蛋糕停止長(zhǎng)高，
2018-06-29 08:52
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懷化通道侗族自治縣烘焙培訓(xùn)
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懷化通道侗族自治縣烘焙培訓(xùn)
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19再把三分之一蛋白加入蛋黃糊中拌勻，最后剩下的蛋白繼續(xù)加入蛋黃糊中拌勻。內(nèi)容：全部烘焙（蛋
2018-06-29 08:52
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岳陽(yáng)岳陽(yáng)縣蛋糕培訓(xùn)
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5.常見花卉蛋糕制作：學(xué)習(xí)常見的各種花卉蛋糕蛋糕制作方法。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點(diǎn)類）+生日
2018-06-29 08:52
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衡陽(yáng)常寧市烘焙培訓(xùn)
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衡陽(yáng)常寧市烘焙培訓(xùn)
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另外，面粉和水的比例視面粉的吸水性而定，以配方為基礎(chǔ)視面粉吸水率自己調(diào)整，日本的書的吐司配方的水量
2018-06-29 08:52
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郴州宜章縣蛋糕培訓(xùn)
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2、發(fā)酵粉使用耐高糖發(fā)酵粉；黃油不用融化，要使用塊狀，這樣避免飛濺；面粉使用高筋面粉；制作面包的材料
2018-06-29 08:52
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