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懷化溆浦縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好11電動打蛋器調(diào)至低速檔開始打發(fā)蛋清，剩下白砂糖分三次倒入蛋清中。等蛋清看不到液體，并出現(xiàn)較粗
2018-07-03 10:15
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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株洲炎陵縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好雞蛋(全蛋液)和白糖混合打發(fā),直到蛋液象生日蛋糕上的奶油一樣，這里需要注意的是打發(fā)用的工具、容器
2018-07-03 10:10
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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益陽沅江市蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好
益陽沅江市蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好用你的手心輕輕的按著面團，將其壓平，壓成一個面餅內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點類）+生日蛋
2018-07-03 10:05
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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湘西花垣縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好
湘西花垣縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好1、干酵母的用量，根據(jù)季節(jié)、溫度還有酵母存放時間的長短可以增減用量。如果酵母買回家放的時間較長
2018-07-03 10:00
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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長沙寧鄉(xiāng)縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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長沙寧鄉(xiāng)縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好19再把三分之一蛋白加入蛋黃糊中拌勻，最后剩下的蛋白繼續(xù)加入蛋黃糊中拌勻。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕
2018-07-03 09:55
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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好7第四步，低筋粉過篩倒入蛋黃糊。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點類）+生日蛋糕裱花{學(xué)期30天
2018-07-03 09:50
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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懷化洪江市蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好在蛋黃糊里分三次加入蛋白霜，每次都要輕輕翻拌均勻，最后把拌好的蛋糕糊從高處倒進(jìn)模具里，并且用
2018-07-03 09:45
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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湘西瀘溪縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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湘西瀘溪縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好除黃油以外，所有‘’面團材料‘’依次放入面包機，先放液體，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，啟
2018-07-03 09:40
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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婁底雙峰縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好
婁底雙峰縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好除了鹽黃油酵母之外的材料混合揉勻之后自解法浸泡20分鐘，之后在開始揉面就比較容易出手膜，手膜的
2018-07-03 09:35
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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益陽桃江縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好
益陽桃江縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好首先，烤制蛋糕一定要充分受熱，徹底烤熟，否則肯定會塌陷。在這兒提醒大家注意，由于每個烤箱都有
2018-07-03 09:30
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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常德武陵區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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常德武陵區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好用多了不會造成不好的結(jié)果，只會提高發(fā)酵的速度。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點類）+生日蛋糕
2018-07-03 09:25
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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常德津市市蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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常德津市市蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好11電動打蛋器調(diào)至低速檔開始打發(fā)蛋清，剩下白砂糖分三次倒入蛋清中。等蛋清看不到液體，并出現(xiàn)較粗
2018-07-03 09:20
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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婁底婁星區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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婁底婁星區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好從另一邊折起一半，按壓緊把面團搓成圓柱狀，用手指將兩端收口，接縫朝下內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面
2018-07-03 09:15
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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張家界慈利縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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張家界慈利縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好確認(rèn)面包涼透后，把打發(fā)好的奶油裝入裱花袋，用自己喜歡的任意形狀的裱花嘴，擠到面包的割口里，
2018-07-03 09:09
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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永州江永縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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永州江永縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好當(dāng)然如果用廚師機揉面更好了，效果更好，效率更高。（圖中的手套膜，是我用廚師機揉的面，200克粉，
2018-07-03 09:04
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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懷化通道侗族自治縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好打發(fā)奶油就不用我羅嗦了，大家都會，打到能裱花的狀態(tài)就可以咯。這一步忘記拍照片了。內(nèi)容
2018-07-03 08:59
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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株洲荷塘區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好10烤箱預(yù)熱10分鐘，把蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱的中層，上下火，170度，40分鐘內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+
2018-07-02 12:56
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郴州蘇仙區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好它不僅營養(yǎng)成分豐富，更可貴的是，它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西
2018-07-02 12:51
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郴州北湖區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好我的面包機揉面最長程序50分鐘，這樣做下來都能揉到很理想的程度，表面有些芝麻大小的小氣泡，音畫
2018-07-02 12:46
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郴州臨武縣蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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好36剩下的奶油裝進(jìn)裱花袋，先做好圍邊，然后再把中間的線條填滿。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西
2018-07-02 12:40
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