黑山羊圈養(yǎng)的經(jīng)營(yíng)管理方面，養(yǎng)殖場(chǎng)必須建立一支一專(zhuān)多能，既懂養(yǎng)羊又掌握機(jī)械操作技術(shù)的干部和工人隊(duì)伍。然后通過(guò)嚴(yán)密的勞動(dòng)組合和勞動(dòng)管理，調(diào)動(dòng)黑山羊場(chǎng)全體人員的積極性，以達(dá)到預(yù)期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。養(yǎng)殖黑山羊肉羊就要有充足的粗飼料，滿足瘤胃微生物的需求，然后根據(jù)不同階段黑山羊的生產(chǎn)目的和經(jīng)濟(jì)效益配合日糧。在品種方面，應(yīng)選擇適宜圈養(yǎng)的優(yōu)秀黑山羊，如偉艷黑山羊其體質(zhì)健壯、抗病和生存能力頑強(qiáng)等特點(diǎn)，得到眾多農(nóng)區(qū)的規(guī)模發(fā)展，這樣的黑山羊就適合集約化圈養(yǎng)或放養(yǎng)的。

黑山羊的養(yǎng)殖方法一般都以散養(yǎng)為主。黑山羊在自然環(huán)境下的生長(zhǎng)能力更強(qiáng)，相對(duì)于圈養(yǎng)來(lái)說(shuō)，增膘速度更快。因?yàn)楹谏窖虮緛?lái)就是一種適合放牧生長(zhǎng)的羊類(lèi)，所以散養(yǎng)的話其養(yǎng)殖時(shí)間更長(zhǎng)，消耗的人工成本也就更多。最重要的也是因?yàn)楹谏窖虻臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，相對(duì)于普通山羊來(lái)說(shuō)。口感更好，腥味小，受歡迎程度自然也就會(huì)更高了。黑山羊的市場(chǎng)需求是非常大的，雖然黑山羊的單價(jià)高，但是絲毫不影響人們對(duì)它的喜愛(ài)。并且隨著我國(guó)的火鍋發(fā)展，也推動(dòng)了黑山羊的養(yǎng)殖業(yè)，其市場(chǎng)需求進(jìn)一步增加。并且黑山羊的養(yǎng)殖方法簡(jiǎn)單，對(duì)技術(shù)要求不高，而且基本上沒(méi)有污染，吃起來(lái)更放心。黑山羊的市場(chǎng)需求及行情變化都是比較穩(wěn)定的，因此養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)也比較低，其養(yǎng)殖前景是非?？捎^的。黑山羊的生長(zhǎng)速度快，飼草的利用轉(zhuǎn)化率也比較高，產(chǎn)肉率得到了提升。黑山羊的繁殖能力也是比較強(qiáng)的，每年大約可以生產(chǎn)兩次左右。而且黑山羊的抗病能力是比較強(qiáng)的，放養(yǎng)增膘速度快，能夠有效的提高養(yǎng)殖效益。再加上在農(nóng)村養(yǎng)殖黑山羊有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，不僅可以放養(yǎng)，還廣泛分布著各種草藥，能提高黑山羊的體質(zhì)及肉質(zhì)，養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)還是比較多的。