一、養(yǎng)護方法

1、土壤：花椰菜的適應能力很強，故而對排水性好、地質(zhì)疏松、含有機質(zhì)的土壤喜歡有加。

2、水分：在播種完成后要澆水，還要施肥并撒上一層土壤，這樣大概在三天至四天的時候花椰菜就發(fā)芽了。生長后的花椰菜要勤灌溉，缺少水分會直接影響到花椰菜的生長。

3、養(yǎng)分：為花椰菜施肥的頻率控制在每7-15天施肥一次就好。幼苗期間施苗肥，后期施復合肥，會讓其的根莖生長速變快。

4、光溫：花椰菜喜歡陽光充足的環(huán)境，在受到陽光充足的照射下，它會生長得強健旺盛，花球也會變得緊促、成色好。適合它生長的氣溫在20-25℃之間。溫度過高的話，它會比較難長成球形，而溫度過低的話可能會讓它受到凍傷。

二、養(yǎng)殖技巧

1、中耕除草：花椰菜在施肥過后的生長時間，要注意勤清理土壤中的雜草，在雨后還可以適當?shù)慕o其松松土，可以更好的促進花椰菜對養(yǎng)分的吸收。

2、繁殖：花椰菜一般是選用營養(yǎng)袋育苗法來繁殖的，需要用到薄膜袋、營養(yǎng)土、營養(yǎng)袋，把營養(yǎng)袋排列在苗床上進行播種，再撒上一層營養(yǎng)土灑水，使土壤保持一定的濕度即可。

三、問題診療

1、蟲害：花椰菜的病蟲害有菜青蟲，這時需噴殺溴氰菊酯即可，因為花椰菜的莖葉肥大汁液多，就更容易遭受到病蟲害。

2、黑斑病：花椰菜還容易有黑斑病，這時需用苯醚甲環(huán)唑乳劑兌水稀釋一下，對花椰菜噴灑下就可以了。

四、其他問題

1、如何過冬：入冬的時候要澆一次冬水，使花椰菜緩停生長，再施肥一次這樣可以提高花椰菜的抗凍能力，在冬季過后迎接春天的到來，這時就需要再澆一次返青水，可以促進花椰菜的生長及養(yǎng)分的吸收。

2、是否可以食用：花椰菜是可以食用的，并且含有很多的膳食纖維、維生素，所以花椰菜的食用價值都是很好的。