喝茶文雅的說法為品飲香茗，茶如隱逸，酒如豪士，酒以結友，茶當靜品；浮生不在，茶語清香，注一灣水，取一瓢茶，入壺出湯濃稠甜蜜，觀而賞其妙，聞而悅其香。正如香茗，從來佳人似佳茗。

關于茶的雅稱：

NO.1 荼

陸羽《茶經》記載：其字或從草，或從木，或草木并。

其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。

“荼”字有一字多義的性質，表示茶葉只是其中一項。由于茶葉生產的發(fā)展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高。

后來，民間的書寫者為了將茶的意義表達的更加清楚，于是就把“荼”字減去一劃，成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。

NO.2 茗

唐代后許多詩文中指茶。唐朝宋代蘇軾有詩云：“從來佳茗似佳人?！碧瞥娙损ㄈ弧杜惚R判官水堂夜宴》中寫道：“愛君高野意，烹茗釣淪漣。”

NO.3 清友

宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉，字清友，號玉川先生。清友，謂茶也”等句，唐代姚合品茶詩云：“竹里延清友，迎風坐夕陽?！?竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中，古人視此為雅事。

NO.4 不夜侯

茶的雅號，人對茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲后夜不能睡。胡嶠《飲茶》：“沾牙舊姓余甘氏，破睡當封不夜侯。”

NO.5 清風使

據《清異錄》載，五代十國時，有人即稱茶為清風使，盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶后，“惟覺兩腋習習清風生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風欲歸去”之句。