嶗山綠茶怎么保存：嶗山綠茶保存的核心點(diǎn)為干燥、避光、防潮、防曬、低溫，首先將嶗山綠茶用專用鋁箔袋封口系好，然后外層再套一個(gè)塑料袋密封，之后裝入圓形或矩形馬口鐵罐內(nèi)，蓋上蓋，然后放入冰箱冷藏室直立保存即可。

嶗山綠茶怎么保存：

1.冷凍保存

對(duì)于嶗山綠茶，如果超過(guò)半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的可以放入冰箱冷凍儲(chǔ)藏。

這樣做有個(gè)好處，零度以下冷凍室內(nèi)的水汽會(huì)凝結(jié)成冰霜，十分干燥且恒溫，嶗山綠茶儲(chǔ)藏時(shí)不會(huì)因外界溫度、濕度變化，導(dǎo)致茶葉的過(guò)早氧化，茶葉至少可以將保鮮期大大延長(zhǎng)6個(gè)月以上。

2.冷藏保存

如果是兩三個(gè)月內(nèi)就喝完了，則冷藏即可。

冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，空氣中會(huì)有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會(huì)發(fā)生緩慢的變化，但我們短時(shí)間內(nèi)就喝完了，且低溫貯藏，有利于我們減緩嶗山綠茶的氧化速度。

所以建議，應(yīng)該把經(jīng)常開(kāi)封的茶葉用小袋分開(kāi)包裝（根據(jù)自己日常飲用量）冷藏存放，減少因?yàn)闇夭钭兓?，使得茶葉含水量增加，引起茶葉劣變。

嶗山綠茶的特點(diǎn)：

1.外觀

嶗山茶芽頭大，葉厚，南方茶芽頭瘦小。

2.茶湯

嶗山茶的茶湯濃，耐沖泡，南方茶湯淡。

3.味道

嶗山茶由于獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境，使得沖泡后有一股豌豆的香氣。

4.滋味

嶗山茶口感醇厚，香味持久。