代用茶的功效為抗氧化，增強(qiáng)免疫，改善睡眠，促進(jìn)消化，可以減輕肚子脹氣和改善腸胃不適，能夠潤(rùn)腸通便，利尿解渴，同時(shí)還能補(bǔ)充身體所需微量元素，加快身體代謝速度，適度飲用還具有緩解視覺(jué)疲勞，清咽利嗓的功效。

代用茶和我們平時(shí)喝的茶葉有很多相似之處，一般選用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等制成可以泡、煮的產(chǎn)品。當(dāng)前比較流行的代用茶包括苦丁茶、決明子、大麥茶、葛根茶等。代用茶屬于保健茶類，很多可以起到養(yǎng)生保健作用。

飲用代用茶，有的可以去火、清熱解毒，有的可以緩解咽喉疼痛、消炎止咳。

胖大海，桂花茶，檸檬片等都屬于代用茶。胖大?？梢院芎玫木徑庋屎砟[痛，牙齦腫痛和急慢性扁桃體炎，慢性便秘等。桂花茶可以起到暖胃驅(qū)寒，能夠緩解腹痛，食欲不振，能夠止痛散瘀，還可以美白護(hù)膚，排解體內(nèi)多余的毒素。能夠改善胃脹，可以減輕脹氣和改善腸胃不適，能夠潤(rùn)腸通便。

由于花草茶（代用茶）單品種大約有200種，每一種花草都有它獨(dú)特的功效，因此也需要具體情況具體分析，不可盲目飲用。

根據(jù)原料的不同，產(chǎn)品可分為葉類代用茶、花類代用茶、果（實(shí)）類代用茶、根莖類代用茶和混合類代用茶。

葉類產(chǎn)品主要有桑葉茶、荷葉茶、薄荷葉茶等；花類產(chǎn)品主要有菊花、槐花、金銀花、代代花等；果（實(shí)）和根莖類產(chǎn)品主要有大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果等；混合類是指以植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等為原料，按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品，主要有菊花枸杞子茶、山楂荷葉茶、紅棗姜茶等。