一入茶門(mén)深似海，習(xí)茶之人窮三代。

茶人的進(jìn)階之路，有許許多多需要攻克的課題，比如喝遍各地的好茶，比如尋得一件好茶器，又比如尋得一方好水。

茶器與泡茶的水對(duì)于茶人的進(jìn)階有著非常重要的意義。

而用鐵壺煮出的水來(lái)泡茶更具一番風(fēng)味，嚴(yán)選一把各方面得分良好的鐵壺，似乎也成為茶人進(jìn)階之路上不可或缺的一部分。

鐵壺煮出來(lái)的水，口感較圓潤(rùn)、甘甜，用來(lái)沖泡飲品，可有效提升口感。不僅可以沖煮、還可持續(xù)加熱，功能性范圍更廣。

用來(lái)煮普洱茶、老白茶、陳年鐵觀音也是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榻?jīng)由鑄鐵壺的沖煮，可有效去除茶中的異味，提升口感。

鐵壺，不媚不俗，質(zhì)地古樸純厚。

茶人雅士，皆以案頭擺放一把鐵壺為“雅趣”。

茶之為道，亦在于自然，一把銘器，制于上工，有時(shí)候一件好的作品就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，大凡若簡(jiǎn)，雅俗共賞。

凡是對(duì)茶感興趣的人兒，都會(huì)或多或少對(duì)鐵壺了解一二。

在實(shí)踐中各位根據(jù)各種茶以及泡飲做法去自適應(yīng)吧。

個(gè)人認(rèn)為，對(duì)于要高溫沖泡的茶，比如：鐵觀音，巖茶、烏龍、普洱等，用鐵壺泡茶的口感最好!