紅茶芬芳的味道,必需用適當(dāng)?shù)牟杈叽钆?,來襯托出紅茶獨特的優(yōu)美,泡制紅茶適合用紫砂壺、青花瓷和汝瓷和玻璃茶壺。
泡制紅茶的茶具:1、紫砂壺,
眾多茶友認(rèn)為泡紅茶首選為紫砂壺,因為紫砂壺透氣性能好,用紫砂壺泡茶不易使茶葉變 味。紫砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚茶銹,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔 率有關(guān),是紫砂壺獨具的品質(zhì),也因為這個特點所以很多茶葉愛好者都會養(yǎng)紫砂壺,紫砂壺使用得越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。
2、青花瓷,
青花瓷是一種運(yùn)用天然鈷料為色料,在瓷胎上用筆描繪紋飾,再聚透明釉,最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)出藍(lán)色,習(xí)慣上稱 為青花.青花的魅力在于瓷質(zhì)細(xì)潔而色白,釉下彩的藍(lán)色彩繪,幽靚蒼翠,圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶,能使紅茶的湯色清晰,為之泡紅色之上選。
3、汝瓷,
汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是宋代汝、官、哥、鈞、定五大名瓷之一。名瓷之首,汝窯為魁。汝窯的工匠,以名貴的瑪瑙入釉,燒成了具有青如天,面如玉,蟬翼紋,晨星稀,芝麻支釘釉滿足典型特色的汝瓷,配紅茶為當(dāng)之無愧的選擇。
4、玻璃茶壺,
在很多茶葉店里面,一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶,特別是高檔的紅茶,容易看到紅茶的茶湯的色澤,使用玻璃茶壺,使紅茶的美感盡現(xiàn)