干姜富含維生素、姜辣素、膳食纖維、葉酸等成分，干姜泡水喝的功效為暖胃抗寒、排汗降溫、促進睡眠，可緩解身體寒氣，補充身體所需維生素，有抗氧化、調(diào)理脾胃、改善微循環(huán)、驅(qū)寒保暖的功效。

干姜又稱母姜，老姜片，性味辛，熱，功效有溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。用于脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，胃中寒飲，喜唾涎沫，痰多清??；心腎陽虛、陰寒內(nèi)盛。那么干姜具體有哪些作用呢，下面我們來看一下：

1.排汗降溫

干姜中富含刺激性成分，能刺激全身血管，加快血液循環(huán)速度，利于毛細血管舒張，促進排汗和降低體溫，適合風寒感冒者。

2.促進睡眠

干姜中含有的某些成分能抑制中樞神經(jīng)，加強鎮(zhèn)靜睡眠功效。另外含有的提取物能抗缺氧，同時能抗炎。

3.調(diào)理脾胃

脾胃虛寒是因為脾胃受到寒氣入侵或陰陽不足所引起的，腹部發(fā)冷疼痛同時伴有腹瀉嘔吐。可把干姜單獨使用，也可和白術(shù)黨參搭配在一起，能輔助改善脾胃虛寒，幫助調(diào)理脾胃。

4.延緩衰老

干姜中含有豐富維生素C和姜辣素，屬于抗氧化物質(zhì)，能清除對身體有害自由基，延緩衰老。另外干姜中也含有大量辛辣成分如姜烯和姜辣素能在體內(nèi)產(chǎn)生熱量，去除體內(nèi)寒氣，輔助改善風寒感冒。

5.防止腸胃炎

干姜中含有的某些成分具有殺菌滅菌功效而且能驅(qū)寒保暖。干姜能歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，屬于保胃健胃食物，能緩解胃腸炎。