菊花蜂蜜茶多含維生素以及微量元素，其功效為保護眼睛，明目提神，緩解火氣，潤腸通便，蜂蜜有助于腸胃消化和吸收，蜂蜜搭配菊花可潤肺利喉，疏散風(fēng)熱，潤燥生津，預(yù)防疲勞，但菊花屬性寒涼，體質(zhì)偏寒、腸胃虛弱、敏感人群禁忌飲用。

菊花蜂蜜茶的功效：

菊花里含有豐富的維生素，是保護眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的作用，經(jīng)常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，多喝些菊花茶很有好處。眼睛近視的人更是經(jīng)常感到眼睛干澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間；具有潤肺、通便、補中、解毒的功效。 如肝火旺，容易便秘，需要排毒的話，這個搭配很好，因為蜂蜜潤肺、通便、補中、解毒。

菊花：疏風(fēng)清熱，涼肝明目。 經(jīng)常服用蜂蜜有助于消化和吸收，能改善心腦系統(tǒng)的血液循環(huán)，菊花茶清涼降火，與純正蜂蜜同服，能達到更好。

菊花蜂蜜茶的禁忌：

蜂蜜菊花茶中含有大量的糖分，長期過量飲用容易因攝入過量的糖分而導(dǎo)致肥胖，而且糖尿病患者及高血糖人群喝蜂蜜菊花茶可能導(dǎo)致血糖異常升高而加重病情。

同時蜂蜜菊花茶長期空腹飲用容易因胃酸過多而導(dǎo)致胃腸疾病，另外寒性體質(zhì)者、脾胃虛弱者、過敏體質(zhì)者等人群也不宜喝蜂蜜菊花茶。

菊花蜂蜜茶的制作方法：

蜂蜜菊花茶的做法非常簡單，先用準(zhǔn)備一只玻璃杯或瓷杯，放入5顆菊花，然后注入開水，注水后等水溫降到40℃左右時加蜂蜜即可。

需要注意一定要等水變溫后再加蜂蜜，因為蜂蜜中最富營養(yǎng)價值的成分是活性酶，活性酶對溫度非常敏感，據(jù)測定用超過80℃的水沖泡會使蜂蜜中絕大部分活性酶失去活性，從而大大降低蜂蜜的營養(yǎng)價值。