霜后桑葉茶的作用與功效：桑葉茶含有豐富氨基酸、纖維素、礦物質等，桑葉茶有清新口氣、補充所需維生素、促進身體新陳代謝的功效，可緩解干燥、疏散風熱，有滋潤腸胃、緩解疲勞的功效，飲用桑葉茶后，茶中的維生素物質可緩解眼部疲勞及干澀， 有醒目提神的作用。

古書中對桑葉茶的記載：

《本草蒙筌》

采經霜者煮湯，洗眼去風淚殊勝。

《本經逢原》

桑葉清肺胃，去風明目。

《得配本草》

甘，寒。入手足陽明經。清西方之燥，瀉東方之實。去風熱，利關節(jié)，疏肝，止汗。得生地、麥冬，治勞熱。配生地、阿膠、治嗽血。肝燥者禁用。

《本草分經》

苦甘而涼。滋燥涼血，止血去風，清泄少陽之氣熱。

《新編中藥志》

味苦、甘、性寒。有散風清熱、清肺潤燥、涼血明目功能。用于風熱感冒、肺熱咳嗽、頭痛、頭昏、目赤、眩暈、血熱吐血。

參考文獻：

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