普洱生茶是以云南大葉種茶樹的鮮葉制成的曬青茶，不經(jīng)過發(fā)酵。生普茶的功效與作用為：清理腸道、有降脂、提神降壓、保護牙齒等，適合年輕人及養(yǎng)生人群。另外飲用普洱生茶可提神醒腦、增強抗氧化能力、去除因過度飲食而生發(fā)的油膩，并能促進身體新陳代謝，從而保持正常精神狀態(tài)。

生普洱茶的功效與作用：

1.健牙護齒

普洱生茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。有專家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)普洱茶具有抗牙齒菌斑形成的作用。

2.消炎殺菌

醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明，普洱生茶有抑菌作用，常飲普洱生茶，可以緩解細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

3.抗衰老

普洱生茶在后期轉(zhuǎn)化過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。

4.提神醒腦

生普洱茶有提神醒腦，消除疲勞的作用，全身乏力困頓時喝杯生普洱茶可提醒腦，恢復(fù)正常狀態(tài)。

結(jié)語

普洱生茶的制作工藝為：鮮葉采摘—殺青—揉捻—曬干（曬青毛茶）—壓制成緊壓茶或不壓制—干燥（制成曬青毛茶）—自然存放。

普洱生茶如想得到陳香，需要存放較長的時間，茶中的內(nèi)含物質(zhì)才能緩慢地自然發(fā)酵，形成芳香的陳韻。

另外，普洱生茶偏涼，口感霸道、刺激性強，腸胃不好者建議適度飲用普洱新生茶。