苦蕎茶是起源于日本和韓國風靡全球的一種健康飲品，它是以苦蕎麥的種子為主要原料，經烘烤和炒制后得到的一種養(yǎng)生茶。這種茶有濃郁的麥香，沖泡以后色澤淡黃，口感略苦，能清熱解毒也能預防高血糖和身體肥胖，它的功效還有很多，一會兒我會和大家一起去了解，同時也會讓大家知道苦蕎茶應該怎么沖泡。

苦蕎茶的功效與作用

1、減肥瘦身

肥胖是困擾現(xiàn)代人類的一大難題，它不但會影響身材，還會影響身體健康，會導致多種疾病高發(fā)，而在日常生活中多喝一些苦蕎茶，就能預防身體肥胖，而且能讓那些身體肥胖的人體重盡快減輕，苦蕎茶能抑制人體對脂肪的吸收，并能加快身體力，多余脂肪燃燒和代謝，能清理身體內淤積的膽固醇，堅持飲用能防止體重增加也能讓過高的體重降下來。

2、抗衰老

人們多喝一些苦蕎茶，還能延緩多種衰老癥狀出現(xiàn)，因為苦蕎茶中含有豐富維生素，c和類黃酮還含有多種礦物質，這些營養(yǎng)被人體吸收后，能提高身體各種器官功能，并能增強人體自身的抗氧化能力，它能加快人機體自由基和固氧化脂質代謝，能阻止它們對人體細胞產生破壞，這種情況下人體衰老速度就會明顯放慢。

3、促進消化

在人們生活水平提高以后，經常會吃一些大魚大肉，這時就會加重人體消化系統(tǒng)負擔，容易出現(xiàn)消化不良或者食欲不振，在人們食用油膩食物以后，多喝些苦蕎茶就能加快腸胃蠕動，而且能促進身體里多余脂肪排出，能防止他們對人類消化系統(tǒng)產生不良影響，會讓人類食草腹脹和消化不良的癥狀明顯減輕。

苦蕎茶怎么泡

苦蕎茶是人們用苦蕎麥的種子，經炒制和烘培后得到的茶飲，他的沖泡方法特別簡單，平時可以使用透明的玻璃杯，取10~15塊苦蕎茶，直接放在玻璃杯中沖入剛燒開的沸水，3~5分鐘以后可以直接飲用湯汁，而且苦蕎茶最后余下的苦蕎還可以直接吃下去，這樣能讓人體盡可能多的吸收苦蕎茶中的營養(yǎng)也能讓它的養(yǎng)生功效得到更好發(fā)揮。