十年的熟普洱茶，茶性進入穩(wěn)定而緩慢的轉化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細膩，飽滿豐潤，湯色呈栗紅色，紅艷度增強，陳化十年后，普洱茶的堆味消失，棗香味開始出現(xiàn)，這是熟茶在陳化中茶多糖與果膠后熟作用產生的與糖類最相近的香氣，是熟化的結果。

普洱茶的三個品飲時間：

第一個品飲期：剛壓制好兩三個月以后，這個時候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之后的水味還在，但也有熟茶獨特的醇香甘甜，這個時候喝它，主要是為了試茶，也是嘗鮮，決定一款茶適不適合后期存儲就在這次品飲中。

第二個品飲期：三年之后，昆明干倉轉化慢，兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多，內質趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)，此時的熟茶，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤轉變，偏寒體質適宜常飲。

第三個品飲期：十年，十年之后是熟茶最適合品飲的時期，茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細膩，飽滿豐潤，養(yǎng)生功效強，藥用價值高，老少皆宜。

如何判斷熟茶的年份：

1-3年的熟茶，相當容易判斷。倉味明顯、湯色渾濁，是這一時期的主要特征。正常發(fā)酵工藝的普洱茶，如果倉味不明顯，湯色較透，那表明在出廠前，商家已經經過了一定時間的陳化。關于新熟茶，為什么會湯渾？一個是由于廠家較為不負責任，還有一個是大概就是由于是新熟茶的緣故。而所謂的第三代普洱茶發(fā)酵工藝：酵母發(fā)酵。目前來看，湯色較清澈，倉味輕或者沒有，可缺陷是已經沒什么茶味了。

3年內的普洱熟茶，許多人都覺得容易上火，實則不然，只要每天不是把熟普當成水來喝是不會出現(xiàn)上火的情況的。3-7年的普洱熟茶，倉味基本可以忽略。茶湯清澈，經過醒茶后，基本無雜味，部分會有輕微陳香味。

7-15年的熟茶，這個時間段的熟茶，通常主要根據(jù)陳味的輕重來判斷。等級較高的茶，如宮廷級會出現(xiàn)荷香，粗老茶做的會出現(xiàn)棗香或者中藥香。湯色透亮是必須的，玫瑰紅如同紅酒。對于這個階段的茶，如果不能根據(jù)口感來判別，那么還要根據(jù)包裝紙，倉儲條件等來綜合判斷年份。而且，還是不能夠那么精確地判斷。如果想要精確地判斷，還需跟生產廠家的生產記錄做對比。