坦洋工夫年產(chǎn)量2.43萬噸，產(chǎn)值11.32億元，福安坦洋工夫紅茶是福建三大工夫紅茶之首，選用國家級優(yōu)良茶樹品種坦洋菜茶芽葉為原料，采用傳統(tǒng)工藝制作而成。

坦洋工夫的歷史：

閩紅三大功夫茶之首的坦洋功夫紅茶，是福建省福安市紅茶品牌。首創(chuàng)于清咸豐元年既(1851)，當時的坦洋功夫紅茶名聲鵲起，遠銷荷蘭、法國、日本、東南亞等二十多個國家和地區(qū)，更為荷蘭、英國等國家貴族所青睞。遙望當時清朝正處于受鴉片侵害的年代，作為泱泱大國的華夏財富在不斷的向海外流失的時候。坦洋工夫茶卻峰回路轉般為中國掙回了無數(shù)的財富。

民國4年既(1915)坦洋功夫紅茶與國酒茅臺一起在萬國博覽會上贏得金獎，躋身國際名茶品牌之列。留下閩紅精品天下高，坦洋功夫列榜首的贊譽?？芍^迷倒天下茶葉愛好者。明洪武在位第四年，福安坦洋村的村民發(fā)現(xiàn)了野生的菜茶，在清咸豐元年成功的研制出現(xiàn)今坦洋工夫紅茶。光緒年間，安微官員返鄉(xiāng)時候將其云南移植——滇紅。

2007年1月16日，福安坦洋功夫國家地理標志名稱保護正式通過國家批準。認定該產(chǎn)品的地理標志名稱為坦洋功夫。以百年老字號坦洋功夫區(qū)域品牌提供了法律保障。2008年坦洋功夫成功注冊證明商標。并作為中國申奧第一茶登上國際舞臺。同時被英國王室列為供茶。在二零零九年時候成為了中國第一個國家標準的本土產(chǎn)品。坦洋功夫是綠茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，產(chǎn)值約占全球茶葉總產(chǎn)量的80%。由于選料嚴格，工藝考究;是紅茶之上品佳麗，保健功能尤見非凡。

坦洋工夫的生長環(huán)境：

氣候特點;福安地處低緯度，屬于中亞熱帶海洋性季風氣候。福安的緯度適中，恐怕是全世界產(chǎn)茶中緯度最適中的地區(qū)，與其同緯度有產(chǎn)烏龍茶的安溪、產(chǎn)普洱茶的云南，產(chǎn)綠茶的廣東英德，產(chǎn)高山茶的臺灣阿里山地區(qū)，這都是中國的名茶區(qū)。地勢高峻，天風臨海;深谷疑云，高崗鎖霧，增加了空氣相對濕度，呈現(xiàn)雨天滿山云，晴天遍地霧，造就了濕而不暑，濕而不瘴的特殊小氣候。

《北苑試茶錄》說:茶宜高山之陽，而喜日陽之早。早上旭日東升，照射山崖，中午陽光被巖壁、樹木所擋，地暖不熱，氣候溫涼。長年晨霧晚嵐、朝融夕微、飛瀑流霞，溫和溫潤，形成茶樹生長得天獨厚生態(tài)環(huán)境。生長在這里的茶樹，孕靈滋雨露，鐘秀自山川，萌發(fā)的芽葉厚嫩柔軟，含有豐富的維生素、氨基酸、脂多糖、兒茶素等營養(yǎng)成分，制成的茶葉衲天地之靈氣，聚日月之精華，具有最甘醇的芬香，常飲能延年益壽。