中醫(yī)認(rèn)為菠蘿味甘，性微寒，具有補(bǔ)脾胃，固元?dú)?，益氣血的功效，在李時(shí)珍的《本草鋼目》中菠蘿被稱為是一種醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令水果。

其中菠蘿中含有一種叫菠蘿朊酶的成份，其具有分解蛋幫助，促進(jìn)消化的作用，可改善人體局部的血液循環(huán)，促進(jìn)人體血液循環(huán)的正常，同時(shí)還可消除炎癥。

菠蘿中的蛋白酶是一種不僅可以為人體提供所必須的物質(zhì)酶，而且具有增加腸胃蠕動(dòng)功能，可合那些消化功能不是很好的人恢復(fù)正常，也就起到了一個(gè)促進(jìn)脾胃健康的作用了。

菠蘿中的糖份還有利尿的作用，由其是對(duì)于那些本身就有高血壓，腎炎，支氣管炎等疾病的患者具很好的食療的作用，而其實(shí)菠蘿還是一種含有豐富的纖維素的水果，其就可以起到一個(gè)緩解便秘問(wèn)題的作用了，因此日常生活中我們常常用菠蘿來(lái)當(dāng)作開(kāi)胃順氣的食物，由其是在吃了過(guò)量的肉類食物，或者油膩的食物之后，吃點(diǎn)菠蘿更是可以起到一個(gè)預(yù)防消化不良，防止脂肪沉積的作用。

由其是夏季多吃菠蘿更可起到一個(gè)清暑解渴的作用，夏季氣溫過(guò)高，日常可以用鹽水泡下在吃菠蘿，這樣不僅口感變好了，而且還可起到一個(gè)預(yù)防過(guò)敏的問(wèn)題。再者菠蘿還富含維生素B1，富含維生素B1是體人所必須的一種微量元素，具有能促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞的作用。

菠蘿中的維生素B具有滋養(yǎng)皮膚的作用，對(duì)保持頭發(fā)的光澤具有很大的幫助，同時(shí)還可以提高機(jī)體的免疫力，消除身體的緊張感。

其實(shí)中醫(yī)認(rèn)為菠蘿不僅具有很高的食療價(jià)值，其還有很不錯(cuò)的藥用價(jià)值，日常如果有個(gè)腸胃不好，或腹瀉的問(wèn)題的話，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)菠蘿更可以起到一個(gè)止瀉的作用。同時(shí)菠蘿汁還具有降溫的作用，可以起到一個(gè)很好的預(yù)防支氣管炎的作用，因此對(duì)于那些經(jīng)常會(huì)有咳嗽不舒服，咳嗽問(wèn)題的朋友來(lái)說(shuō)，喝點(diǎn)菠蘿汁就可緩解其癥狀。當(dāng)然了如果是發(fā)燒引起的喉嚨不舒服的話，最好不要喝菠蘿汁了。

可以說(shuō)菠蘿就是一種擁有很高的養(yǎng)生價(jià)值的熱帶水果，但是物及必反，如果一下子吃了過(guò)多的話，也是會(huì)給人體的健康帶來(lái)很大的影響的，，如果不注意吃法的話，那么也是會(huì)給人的健康帶來(lái)很大的問(wèn)題的，例如一次性不能吃太多，因?yàn)椴ぬ}中有一種叫氯類的有機(jī)物，如果吃得過(guò)多的話，就會(huì)引起頭痛，嘔吐，四肢過(guò)敏等問(wèn)題，所以一次性最好不能吃太多，同時(shí)如果要吃之前最好可以用淡鹽水泡一下，這樣會(huì)減少過(guò)敏的問(wèn)題，再者如果一次性吃太多的話，也是非常容易刺激到口腔的粘膜的，會(huì)降低人的味覺(jué)的，因此日常吃菠蘿也要注意用量和科學(xué)的食用方法。