一、怎么挑

1.觀察和觸碰尖刺：如果榴蓮的尖刺形狀粗大矮短且分布稀松，則說(shuō)明榴蓮果粒多且果肉厚。如果它的尖刺又長(zhǎng)又短、分布緊密的話(huà)，說(shuō)明它的果粒不飽滿(mǎn)且皮厚。另外，可以選兩根相鄰的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，將它們向內(nèi)捏攏。如果較輕松就讓它們靠攏，說(shuō)明榴蓮是比較好的；如果無(wú)法捏動(dòng)胡很費(fèi)力的話(huà)，說(shuō)明榴蓮比較生。

2.觀察大小和底部：體型較大的榴蓮味道比體型小的榴蓮會(huì)好一些，果肉也會(huì)多一些。要選擇底部平一點(diǎn)的，果肉會(huì)多一些。

3.觀察裂口：如果榴蓮是成熟的話(huà)，就會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂的情況。但是需要注意，裂口不能太大，開(kāi)裂太大的話(huà)果肉有可能會(huì)變質(zhì)。

4.觀察味道：挑選的時(shí)候，可以從榴蓮底部聞一下氣味。如果聞到一股類(lèi)似于修剪后青草的味道，則說(shuō)明它還沒(méi)有成熟。如果聞到一股酒精味時(shí)，說(shuō)明榴蓮的果肉已經(jīng)變質(zhì)。

二、價(jià)格

榴蓮的價(jià)格不是固定的，一般會(huì)根據(jù)季節(jié)、品種、當(dāng)?shù)匚飪r(jià)水平、地區(qū)而有所變動(dòng)。正常情況下，普通品種的榴蓮一個(gè)大概需要花費(fèi)100元左右。如果是金枕榴蓮一個(gè)需要花費(fèi)200元左右，貓山榴蓮一個(gè)則需花費(fèi)500元以上。另外，進(jìn)口的榴蓮的市價(jià)會(huì)更加昂貴一些?？梢栽谙募举?gòu)買(mǎi)榴蓮，性?xún)r(jià)比會(huì)更高一些。