觀賞

柞樹有很高的觀賞價值，它的樹干蒼勁獨特，樹的形狀也是千奇百怪，優(yōu)雅壯美，枝葉比較茂盛。柞樹很適合修剪，可以修成多種造型，修剪后樹冠幽雅壯觀，獨具神韻。在很多園林和庭院內都有柞樹的存在，增添了很多古色古香和優(yōu)雅風味。

做材料

柞樹的葉片可以用做養(yǎng)柞蠶的飼料，而且它的木材因堅實抗腐蝕，也廣泛用于建筑和家具等，它的果實含有豐富的淀粉，一般可以用來做淀粉，酒精，橡油等。不僅如此，柞樹的樹葉，樹皮以及果實，殼斗中，都含有一種叫單寧的物質，在印染，皮革和漁業(yè)的制作上，都是必不可少的材料。而且作為柞樹還可以培養(yǎng)香菇木耳等很多的食用菌呢。

包裝

槲葉經過加工之后，可以成為食用級包裝紙哦，采用槲葉包裝食物，可以使人自然而然的想到天然，綠色，無公害。用槲葉包裝，既不污染食物，還可以保護環(huán)境。例如可以包裝粽子等，十分新穎獨特，而且健康。

藥用

柞樹的樹皮可以作為重要，具有止瀉收斂的功效，還能夠治療痢疾哦。