一、提高韭菜種子發(fā)芽率的方法：
1、選種：無論是袋裝還是散裝種子，都要先曬種2-3天，然后通過篩選，不好的種子。
2、浸種：在燙種之前應該先浸種。用沒過種子的水量浸泡。浸種的溫度保持在20℃左右，浸泡種子的時間是一白天加一晚上。
3、燙種：燙種的時候將水溫控制在55-60℃，時間控制在20分鐘。想要持續(xù)恒溫可以放一直溫度表在水中，當水溫過低時倒入熱水。想要讓種子感受到的溫度一樣，就要不停地攪拌。
4、催芽：用活水洗一下浸泡好的種子，然后用潔凈的布包好，放入瓦質(zhì)盆罐內(nèi)，用溫潤的布覆蓋后，放在20℃上下的地方。作業(yè)時建議經(jīng)常攪拌它，用溫水每天洗。然后晾干再催，一般2-3天后，它變白之后就可以種了。播種要播勻，播后覆蓋2厘米厚的細土。
二、播種時間：
韭菜的播種時間建議選在3月的下旬到5月的上旬，春播最好，如果要夏季播種的話一定要盡早，山東地區(qū)9月以后就能種了。
