2015第七屆中國(guó)北京國(guó)際食品飲料展覽會(huì)將于7月3-5日在北京國(guó)際會(huì)議中心開(kāi)幕
隨著人們生活水平的提高，促使著消費(fèi)觀念發(fā)生很大轉(zhuǎn)變。對(duì)食品的消費(fèi)需求從吃飽吃好到吃著玩、吃著“炫”，越來(lái)越多的消費(fèi)者在消費(fèi)方式上開(kāi)始追求前衛(wèi)、另類(lèi)和個(gè)性化。在他們看來(lái)，非時(shí)尚不生活——他們認(rèn)為喝咖啡是一種時(shí)尚、嚼口香糖是時(shí)尚、早晨吃面包再來(lái)一包酸酸乳也是一種時(shí)尚。如今的食品市場(chǎng)，時(shí)尚無(wú)處不在。尤其是休閑食品，過(guò)去，茶幾上的消遣品多是瓜子、花生等一些炒貨，現(xiàn)在，越來(lái)越多的家庭注重食品飲料的時(shí)尚化、健康化，尤其是標(biāo)注“野生”、“地方特產(chǎn)”等字樣和包裝奇特新穎的食品更受青睞。
食品飲料市場(chǎng)前景：
隨著人們生活水平的不斷提高，原來(lái)以溫飽型為主體的食品消費(fèi)格局，逐漸向風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化，尤其隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，高端健康食品市場(chǎng)開(kāi)始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁榮景象。
食品種類(lèi)各異，作為快速消費(fèi)品的一類(lèi)，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。食品主要包含焙烤食品制造、糖果、巧克力及蜜餞以及蔬菜、水果和堅(jiān)果等，從傳統(tǒng)的瓜子、花生、豆類(lèi)制品到熟肉制品、干粉沖劑等，到傳統(tǒng)煮制食品、腌泡食物也通過(guò)保鮮技術(shù)加入了食品飲料的行列。
在各種食品中，一半以上的家庭曾經(jīng)購(gòu)買(mǎi)膨化食品，其次是餅干類(lèi)食品。除此之外，口香糖和干果類(lèi)食品受到各類(lèi)家庭的喜愛(ài)。它們不再是孩子們的專(zhuān)利，**尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。食品飲料已經(jīng)成為越來(lái)越多家庭的生活必需品。兒童、白領(lǐng)階層已經(jīng)成為休閑食品的消費(fèi)主力，也是各種新產(chǎn)品消費(fèi)的推動(dòng)者，對(duì)價(jià)格的接受能力也較強(qiáng)。
隨著食品飲料種類(lèi)越來(lái)越豐富，食品飲料正在逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋貍淦贰ｋS著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的不斷放寬，越來(lái)越多的國(guó)際食品飲料品牌正逐步進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。伴隨消費(fèi)升級(jí)，我國(guó)食品飲料市場(chǎng)也呈現(xiàn)出由低端向高端發(fā)展的態(tài)勢(shì)，整個(gè)食品體系逐步得到完善。
食品飲料市場(chǎng)前景：
今天，食品飲料已成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵罚鋷?lái)的經(jīng)濟(jì)效益也直線上升。食品飲料因具有世界各地特色、口味純正獨(dú)特等特點(diǎn)深受?chē)?guó)人的歡迎，從而人們的消費(fèi)檔次也得到迅猛提高和升級(jí)，飲食品位已從過(guò)去的溫飽型逐漸向營(yíng)養(yǎng)型、健康型、休閑型、風(fēng)味型和體驗(yàn)型轉(zhuǎn)變，食品飲料已經(jīng)越來(lái)越被人們所熟悉和接受，采購(gòu)量日益上升，擁有龐大的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)。據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，近5年來(lái)，中國(guó)食品飲料銷(xiāo)量將以每年15%的速度高速增長(zhǎng)，到2018年中國(guó)將成為全球進(jìn)口食品最大的消費(fèi)國(guó)，屆時(shí)，國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品的市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)4800億元人民幣。食品不斷向多領(lǐng)域、全鏈條、深層次、可持續(xù)方向發(fā)展，本土食品魚(yú)飲料從未像今天這樣緊密關(guān)聯(lián)。令人震撼的數(shù)據(jù)必將引爆新一輪勢(shì)不可擋的投資狂潮，美味和健康的食品飲料專(zhuān)賣(mài)在中國(guó)市場(chǎng)的需求有著縱橫捭闔之勢(shì)，全球矚目。
展會(huì)回顧：
根據(jù)中國(guó)消費(fèi)者的市場(chǎng)需要，北京明華國(guó)際展覽有限公司和中國(guó)合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦起了中國(guó)北京國(guó)際食品飲料展覽會(huì)，簡(jiǎn)稱(chēng)：（明華食品展）， 始創(chuàng)于2011年，每年7月上旬定期在北京隆重召開(kāi)，是中國(guó)北方唯一最早最大的一個(gè)以產(chǎn)品招商和貿(mào)易合作為主題的食品行業(yè)盛會(huì)；全球食品行業(yè)最大的品牌貿(mào)易盛會(huì)，將成為中國(guó)規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國(guó)際食品飲料展。展會(huì)每年都會(huì)吸引眾多國(guó)內(nèi)外的行業(yè)采購(gòu)商和行業(yè)投資人士蒞臨采購(gòu)洽談，是中國(guó)北方招商效果最好的展會(huì)；組委會(huì)每年都是盡全力邀請(qǐng)食品行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)現(xiàn)場(chǎng)參觀！
