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改革了過去老種法，老經(jīng)驗(yàn)，大蔥畝產(chǎn)比過去翻一翻。總結(jié)了過去大蔥種植技術(shù)，章丘蔥農(nóng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，加上本人的改革創(chuàng)新技術(shù)，寫出了章丘大蔥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)一書，該書是目前國(guó)內(nèi)山東大蔥種植栽培最好技術(shù)。
一 種植模式：
1、小麥，大蔥：前茬小麥，麥后6月中下旬栽蔥，10月初蔥溝內(nèi)套種小麥，11月中下旬大蔥收獲，這是山東章丘大蔥基本種植模式，可解決糧食問題，又有很好的經(jīng)濟(jì)收入。外地很少采用。
2、西瓜、大蔥：早春三膜覆蓋種植優(yōu)質(zhì)早熟西瓜，5月份空地，6月上旬早栽蔥或6月中下旬按農(nóng)時(shí)正常栽培。接西瓜茬種大蔥，山東大蔥長(zhǎng)得非常好。兩項(xiàng)收入常年1.2萬元左右。
十月三號(hào)左右大蔥溝加寬到45厘米播種小麥
3、土豆、大蔥：早春三膜覆蓋種植土豆，品種是魯引一號(hào)、荷蘭15號(hào)，品質(zhì)優(yōu)良，市場(chǎng)價(jià)高，5月份空地，6月上旬早栽或中下旬正常栽培。不種小麥，不損壞大蔥，便于田間操作，中間有空閑，以地養(yǎng)地，大蔥長(zhǎng)得好。這已是成熟的無風(fēng)險(xiǎn)的種植模式。常年收入也達(dá)1.2萬元左右。
4、四季蔥：近幾年中國(guó)從北方到南方已普遍種蔥，特別是南方種植面積逐年擴(kuò)大，已實(shí)現(xiàn)四季種蔥，周年供應(yīng)
①春季小蔥：又名小火蔥、羊角蔥。7至8月份直播或育苗移栽，密度大，早春銷售鮮蔥，主要供應(yīng)生活用蔥或加工脫水蔥粉。
②春季花芽蔥：這是章丘近年來新興的一種供應(yīng)方式。11月中下旬大蔥收獲時(shí)停止收獲，留在田間越冬，來年長(zhǎng)出蔥球開花時(shí)四月中旬前后銷售。主要供應(yīng)淡季生活用蔥及加工脫水蔥粉。這種蔥出粉率高。這種蔥畝產(chǎn)值常年達(dá)5-8仟元，有的年份達(dá)萬元以上?；ㄑ渴[有三種情況可獲得高效益，一是冬季或早春有特大寒流，大棚蔬菜大減產(chǎn)缺菜時(shí)；二是雨多年份大蔥總產(chǎn)大減產(chǎn)時(shí)；三是加工或出口脫水蔥粉需量較大年份?！ ?br />
③夏蔥：7-8月份播種育苗，9月下旬、10月上旬或來年早春移裁，來年春季抽球后，人工將蔥球摘掉，基部長(zhǎng)出一棵新蔥，能迅速長(zhǎng)成大蔥，5、6、7,8月份供應(yīng)生活用鮮蔥，畝產(chǎn)及畝產(chǎn)值均較高，常年6-8仟元，最高達(dá)萬元以上。這是補(bǔ)充蔬菜淡季的一種供應(yīng)方式，近年來面積越來越大。
④早秋大蔥：秋育苗，5月份移栽，9，10月份長(zhǎng)成大蔥供應(yīng)市場(chǎng)，產(chǎn)值較高，近年來面積逐漸擴(kuò)加。
⑤冬季干蔥：這是章丘的栽培方式，也是全國(guó)北方栽培面積最大的方式。秋育苗，6月中下旬移栽，11月中下旬收獲上市或儲(chǔ)藏。葉片已干枯，主要食用蔥白部份。主要供應(yīng)整個(gè)冬季及早春，特別是陽(yáng)歷年，春節(jié)期間的生活用蔥。這種蔥價(jià)格高，市場(chǎng)穩(wěn)定。
⑥冬季鮮蔥：6月中下旬育苗，8月下旬移栽。采用冬季向陽(yáng)大棚或大棚二膜覆蓋，高密度種植，行間用尼龍小繩扶持，畝產(chǎn)特高。陽(yáng)歷年至春節(jié)前后供應(yīng)鮮蔥，畝產(chǎn)值可達(dá)2萬元左右，這是大蔥栽培畝產(chǎn)值最高的種植模式。
⑦禮品蔥：又稱選蔥，從冬蔥中選取棵大1斤以上，白長(zhǎng)80厘米左右的大蔥，切去葉片，扒掉一層外皮，剪去根系，裝入長(zhǎng)扁型彩色紙箱內(nèi)供應(yīng)市場(chǎng)，價(jià)格較高，市場(chǎng)銷量大，銷往北京
的裝紙箱的禮品蔥，大受北京市民的歡迎。紙箱包裝是今后的重要發(fā)展方向.
山東章丘大蔥種子第一品牌 “家祿牌”大蔥種子
章丘大蔥種子品種介紹:
目前，由于技術(shù)原因，真正的章丘大蔥種子供應(yīng)數(shù)量少，國(guó)內(nèi)其它大蔥品種多的眼花繚亂，品雜不一。原產(chǎn)地章丘大蔥種子及栽培技術(shù)還是全國(guó)第一。
章丘大蔥種具有代表型的四種類型 高產(chǎn)新品種
一、家祿三號(hào)：原產(chǎn)地 章丘大蔥種子雜交品種代表 白長(zhǎng)70厘米左右，葉長(zhǎng)65厘米，葉管粗，莖粗4.5厘米，葉間距稍短，葉片厚濃綠色，白臘質(zhì)多，單株重1-2斤。具有雜交一代性狀。該品種抗重茬，根系好，抗病，陰雨天病葉少，抗倒伏、耐寒性強(qiáng)，抗霜凍不倒葉，耐肥增產(chǎn)潛力大，一般畝產(chǎn)6500公斤，最高畝產(chǎn)11000公斤。該品種已逐漸成為章丘大蔥主栽品種之一，常做為禮品大蔥裝箱銷售。適宜全國(guó)各地種植。更適合黑龍江，吉林，遼寧，內(nèi)蒙古等寒涼地區(qū)種植。目前是山東章丘及全國(guó)頂尖品種，畝產(chǎn)量全國(guó)第一就是該品種。
二、家祿二號(hào)：原產(chǎn)地 章丘大蔥種子古老農(nóng)家種代表品種——大梧桐，是本所用提純復(fù)壯方法多年選育而成。蔥白長(zhǎng)80厘米，葉長(zhǎng)70厘米，株高150厘米，葉間距長(zhǎng)，葉長(zhǎng)黃綠色，一般畝產(chǎn)萬斤以上，最高可達(dá)9000公斤。該品種蔥白細(xì)嫩，嚼之無絲，口感甘甜，最宜生食。是章丘大蔥產(chǎn)區(qū)50村主栽品種之一，山東章丘大蔥種第一品牌。適宜全國(guó)各地，由于生長(zhǎng)速度快，特別適宜干旱地區(qū)及早茬夏秋大蔥種植。
三 家祿巨白：世界第一巨型山東章丘大蔥代表, 超梧桐高白品種，蔥白可達(dá)80--100厘米，高度1.6--1.9米最高2米多.,葉細(xì)長(zhǎng)，葉間距更大齊，外觀好看。畝產(chǎn)萬斤。
屬特殊種植的品種,蔥白細(xì)嫩，口感脆甜，宜生食，品質(zhì)最佳,代表山東章丘禮品大蔥最高水平,每年的狀元大蔥選自該品種,定向種植,供應(yīng)首都北京最高檔禮品大蔥,口感品質(zhì)世界之最,
章丘大蔥比賽 評(píng)選狀元大蔥現(xiàn)場(chǎng) 章丘赭山大蔥協(xié)會(huì) 章丘市地方特產(chǎn)研究所
四 家祿氣煞風(fēng): 章丘大蔥種子抗倒型品種代表,白長(zhǎng)40-50厘米,高1.2-1.4米,葉緊湊,葉厚白蠟質(zhì)多,莖粗3-5厘米,抗倒伏,抗病,抗霜,抗重茬,產(chǎn)量高,畝產(chǎn)1-2萬斤.適合全國(guó)種植,更適合東北三省種植,近年培育的高產(chǎn)新品種。
“家祿三號(hào)” 大蔥種子 抗重茬抗病抗倒伏抗霜高產(chǎn)新品種大蔥種