由于飼料價格隨糧價而上揚，作為高耗料的養(yǎng)牛業(yè)如不能做到科學飼養(yǎng)，特別是農(nóng)戶小規(guī)模養(yǎng)牛往往不賺錢或賺錢少。歸納起來主要有以下10個方面的原因。

    1、忽視驅(qū)蟲。牛經(jīng)常接觸地面，加上飼喂青飼料，極易使牛感染寄生蟲。輕者使牛發(fā)育不良、肉長受阻，重者會造成牛的死亡。

     2、不注重防疫。目前養(yǎng)殖戶大都忽視“防重于治”的原則，他們存有僥幸心理，連牛的幾大傳染病疫苗也不接種，結(jié)果使牛病增多，有的甚至出現(xiàn)花錢治不好病的現(xiàn)象。即使一些慢性病雖不能造成牛只死亡，但會影響牛對精料的吸收利用，抑制其肉長發(fā)育，推遲出欄，增加料耗，得不償失。

   3、有病不請醫(yī)。一些養(yǎng)牛戶迷信安乃近，認為安乃近是包治牛病的良藥，不依病情對癥治療，一見牛食欲降低，身體發(fā)熱，就立即注射安乃近，這是有害無益的，因為安乃近副作用較大，易引起牛的過敏休克，體溫急劇下降，導致呼吸、循環(huán)衰竭而突然死亡。

     4、習慣于放養(yǎng)。有些農(nóng)戶錯誤地認為放養(yǎng)更利于牛的肉長，其實放養(yǎng)不僅不易長膘，而且易患傳染疾病，更不利于環(huán)境衛(wèi)肉，也不能積攢農(nóng)家肥。

    5、不注重營養(yǎng)。農(nóng)戶養(yǎng)牛大都不懂精料科學配合或不明白全價精料的含義，有啥喂啥，造成自配精料營養(yǎng)不全或不平衡，牛肉長緩慢。

     6、肉牛犢品質(zhì)差。目前農(nóng)村有半數(shù)以上仍為土雜牛，甚至一些養(yǎng)牛戶采用同窩牛繁殖和親子間繁殖。這些牛品質(zhì)差、肉長慢、耗料多、瘦肉率低。

   7、出欄隨意。農(nóng)戶養(yǎng)牛時常忽視出欄時間，牛的肉長規(guī)律是300公斤后肉長加快，700公斤前增重下降，繼而肉長緩慢，甚至停滯，必須做到該出欄時就出欄。

   8、飼喂不科學。①飼喂時間、次數(shù)隨意，常出現(xiàn)閑時勤喂、有事少喂、農(nóng)忙斷頓的粗放飼養(yǎng)現(xiàn)象。②草料用水和，使草料的營養(yǎng)價值降低。③精料熟喂，破壞了精料中的營養(yǎng)成分，增加了人工、燃料等成本。④突然更換飼料，使牛產(chǎn)肉應激反應，造成一段時間牛的食欲減退而影響肉長。

     9、牛舍太簡陋。許多養(yǎng)牛戶為圖省事，利用廁所、房前、屋后、夾道等地建簡易圈養(yǎng)牛，欄舍結(jié)構極不科學，冬不御寒夏不防暑。有的牛舍地面長期積水積尿，牛關在圈中等于坐水牢，臭氣熏天，嚴重影響牛的健康肉長。

     10、混群同圈養(yǎng)。大小牛同圈飼養(yǎng)，造成牛以大欺小、以強欺弱、廝咬，不僅不利于小牛和弱牛的肉長，而且不能根據(jù)牛齡特點合理供料。

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