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值得一提的是,轟轟烈烈的蘋果采摘季開始了。去年占據(jù)歷史高位的蘋果售價,今年卻出現(xiàn)行情波動。有水果經(jīng)銷商表示,“打頭陣”的早熟嘎啦果,零售價略低于去年。早熟嘎啦果攪動市場去年刮起的一陣“蘋什么”農(nóng)產(chǎn)品漲價風(fēng)波,讓不少杭城消費者對單個售價逼近5元的蘋果心有余悸,直呼“吃不起”杭城不少水果采購商表示,目前來看,“打頭陣”的早熟品種嘎啦蘋果,價格比去年同期略低。記者在華潤萬家施家橋店看到,產(chǎn)自陜西的嘎啦果“超值價”為2.99元/斤。街對面的世紀(jì)聯(lián)華朝暉路店里,一批產(chǎn)自陜西大荔的嘎啦果售價為4.58元/斤。據(jù)浙江省物價局的價格監(jiān)測網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù),浙江省蘋果零售價格(集市)在去年9月5日的平均價格為7.65元/斤,直到當(dāng)年11月份才回落到7.13元/斤?！≡诤贾莨放l(fā)市場,相關(guān)負責(zé)人石新友表示,眼下嘎啦果銷量保持高位,平均批發(fā)價在6—7元/公斤。
記者了解到,去年價格一路走高的紅富士蘋果,曾在當(dāng)年9月份創(chuàng)下歷史新高。直到去年10月份新果大量上市,才終于止住了上漲的勢頭。據(jù)媒體報道,同樣規(guī)格的山東紅富士蘋果,上市初期批發(fā)價曾飆漲到最高10元/斤左右,后期才漸漸回落到5元/斤。然而,今年9月剛至,在一些水果超市,冷庫保鮮的紅富士已進入促銷讓利。
例如,山東棲霞的農(nóng)華冷庫75直徑紅富士,售價為4.58元/斤,產(chǎn)自山東青島的紅富士售價為4.28元/斤。一批煙臺產(chǎn)水晶85直徑富士,立馬進入“特價期”,售價跌至9.99元/斤,一批山東水晶小富士(直徑75mm)的特惠零售價為5.99元/斤。果農(nóng)對紅富士新果更加期待每年的10月下旬,是甘肅、山東和山西等蘋果主產(chǎn)區(qū)大量新果上市的時間。8月份,水星閣水果店樓老板早早地奔赴陜西蘋果產(chǎn)區(qū)親自“看貨”,最近才風(fēng)塵仆仆歸來。他透露,從原產(chǎn)地反饋的消息來看,當(dāng)?shù)胤N植戶預(yù)測接下來的紅富士蘋果的價格走勢,有可能低于去年。
“產(chǎn)區(qū)遭遇冰雹等惡劣天氣影響,對大批中檔規(guī)格的蘋果品質(zhì)產(chǎn)生不利影響,收購價有望走低。但是,高品質(zhì)蘋果將更為稀缺,能保持住堅挺的價格。”樓老板表示。
對此,石新友認為,目前市場里的蘋果批發(fā)價走勢不太理想,產(chǎn)地收購價也頗為敏感。記者了解到,去年各招牌蘋果產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量略有下降,算是蘋果的“小年”。“這也導(dǎo)致了部分產(chǎn)地農(nóng)戶有惜售心理,期盼價格繼續(xù)上漲再出手。這樣一來,來年的冷庫蘋果銷售也比較被動。”
據(jù)媒體報道,據(jù)不完全統(tǒng)計,當(dāng)?shù)匾恍├鋷?0直徑以上的庫存紅富士已經(jīng)下降到了1.2—1.4元/斤,甚至更低。而且,10月份即將有大量的新果紅富士進入市場,這將進一步攪動市場價格。
對于一波新果采摘季,有蘋果種植戶坦言,紅富士價格能否上漲,關(guān)鍵就在后期的庫存量上。“如果上市價格低了,種植戶很可能惜售心理加劇,把蘋果再放進冷庫中。”
有采購商表示,在產(chǎn)地收一箱25斤重的紅富士,去年年初的時候大概是90元,到了當(dāng)年9月份,飆漲到180元,這樣的利潤吸引了不少游資大舉進入。業(yè)內(nèi)人士表示,這兩年紅富士蘋果價格上漲較為明顯,導(dǎo)致原來不是這一行業(yè)的資金,也開始涉足蘋果收購儲存。“不過,隨著市場行情回歸理性,‘蘋什么’也會逐步降溫。”