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從市農(nóng)業(yè)局了解到，我市蘋果種植面積約20萬畝，各個縣市區(qū)均有分布，除了部分銷往附近城市外，大部分在濰坊地區(qū)銷售。
市農(nóng)業(yè)局工作人員表示，前幾年收購商爭相收購蘋果，而果農(nóng)惜售，拉高了市場價格。從去年開始，受種植面積增加和市場大環(huán)境影響，蘋果漸漸回歸到了理性價位。今年各大產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了增產(chǎn)，進一步拉低了蘋果價格。
果農(nóng)馬曉虎告訴記者，今年蘋果產(chǎn)量普遍大幅增加，消費需求卻不見起色，市場無法消化多余的庫存。“因為去年冬季今年春季的蘋果市場就不是很好，很多收購商現(xiàn)在還積壓著不少蘋果。”馬曉虎說，這也是導(dǎo)致價格走低的一大原因。
卓創(chuàng)資訊分析師黃女士分析，去年蘋果市場低迷，收購商積極性不高，把價格壓下來了。另外，今年全國水果豐收，各種大眾水果價格都相當有競爭力，擠壓了蘋果銷售市場。陜西省白水縣興華富農(nóng)蘋果專業(yè)合作社是一家集蘋果苗木繁育、蘋果種植、儲藏、加工、銷售、農(nóng)資配送、生豬養(yǎng)殖、有機肥生產(chǎn)、蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù)于一體的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)營組織。2012年開始實施產(chǎn)地初加工補助政策后，大大減少了蘋果產(chǎn)后損失，延長了供應(yīng)時間，提高了銷售價格，促進了蘋果精深加工業(yè)發(fā)展。
在產(chǎn)地初加工補助政策的實施過程中，合作社注重農(nóng)民初加工培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。通過培訓(xùn)，實施標準化建園技術(shù)的示范、推廣與應(yīng)用，轉(zhuǎn)變了果農(nóng)的建園觀念與栽培、加工模式。同時，合作社采取產(chǎn)品、資金入股的方式吸引社員投資農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工和市場營銷，最大獲取加工銷售等二三產(chǎn)業(yè)帶來的利潤。為了保證入股農(nóng)戶的利益，合作社采取了利潤分紅為主、保底分紅為輔的方式。當合作社效益好時，對入股農(nóng)戶按持股金額分紅，對貧困戶提高5%；當合作社經(jīng)營不好時，按所持金額保底分紅，保底月利率為1%。對貧困戶在分紅額度的基礎(chǔ)上再提高10%。
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補助政策的實施，極大地改善了當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品初加工設(shè)施，提高了農(nóng)民技術(shù)水平，推動了蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和社員收入的增長，為合作社的發(fā)展壯大奠定了良好的基礎(chǔ)。 不久前于意大利北部博爾扎諾舉辦的果蔬展Interpoma期間，種植商組織VOG及VI.P正式推出了由日本種植商所種植的黃色品種Yello，為蘋果種植業(yè)寫下了嶄新的一頁。
Yello品種研發(fā)于1993年開始，是美國蘋果品牌金冠(Golden Delicious)及日本蘋果品牌 Senshu之間所培育的雜交品種，之前在日本長野縣及意大利品種測試平臺SK Südtirol于2007年簽署了實驗許可證之后于農(nóng)場、儲存設(shè)施及消費者級別進行的廣泛測試中，獲得了比金冠更高的評級。
Yello蘋果品種來得不易，該蘋果品種的篩選過程比其他品種更加復(fù)雜，以確保最后篩選的蘋果口感良好，質(zhì)地脆甜。除此之外，Yello蘋果品種也只能在海拔400至800米高度的地區(qū)種植，但對意大利南蒂羅爾地區(qū)來說并不是一個大問題。
銷售新蘋果品種的黃金機會處在于金冠銷售量較高的國家 (如意大利與西班牙)，以及有些金冠銷售量較小的國家，如德國等等。消費者們都廣泛認為黃色蘋果已過熟，其肉質(zhì)也松軟，但研發(fā)者想把這個弱點變成一種優(yōu)勢，讓消費者知道，黃色蘋果也能變得多汁、甘甜。