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往年這個(gè)時(shí)候，正是蘋果銷售旺季，然而今年的情況卻恰好相反。據(jù)記者了解，今年年初，蘋果價(jià)格一路走低，山東、山西、陜西等蘋果產(chǎn)地的冷庫蘋果目前庫存接近去年產(chǎn)量的5成，而去年同期，蘋果的庫存銷售已接近尾聲。價(jià)格一天不如一天，果農(nóng)損失嚴(yán)重，果農(nóng)該如何應(yīng)對目前的低迷行情?蘋果價(jià)格何時(shí)能迎來轉(zhuǎn)機(jī)?
據(jù)《三農(nóng)中國》報(bào)道，山東省煙臺地區(qū)棲霞市寨里鎮(zhèn)的紅富士蘋果往年都是“皇帝的女兒不愁嫁”，每年來自全國各地的收購商都會來這里收購蘋果。寨里鎮(zhèn)蘋果種植戶季師傅告訴記者，去年的這個(gè)時(shí)候蘋果早就賣完了，可今年，他家里還有庫存的3000多斤蘋果。季師傅說，如果這些蘋果不能盡快銷售出去，過了小滿天，蘋果就會全部爛掉。
季師傅：蘋果價(jià)格最近一段時(shí)間都很低，我們都虧了很多的錢了，今年光是投入就很多了，你像我們村里面很多種植戶都是這樣的情況，都賣不出去?，F(xiàn)在主要是冷庫里面的蘋果，庫存量還特別的大，條件好一點(diǎn)的有冷庫設(shè)備的儲存還好，我們一般的農(nóng)民沒有冷庫的，賣不掉就沒辦法了，(現(xiàn)在具體還剩多少沒賣出去)3000多斤吧。
據(jù)卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)的蘋果價(jià)格處于一個(gè)下行通道，以山東和陜西的蘋果價(jià)格為例，山東煙臺棲霞松山地區(qū)果農(nóng)紙袋富士一二級半報(bào)價(jià)3.7-4.0元/斤，較4月份相比下跌0.5元/斤，下調(diào)幅度11.11%-11.90%；較去年同期相比同比下調(diào)約1.0-1.3元/斤，同比下調(diào)幅度20%-26%。
卓創(chuàng)資訊市場分析師于雙雙認(rèn)為，影響價(jià)格最主要的因素還是供需關(guān)系，目前蘋果庫存量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于市場需求量。
于雙雙：2014年上半年蘋果價(jià)格一路走高，業(yè)內(nèi)操作人士不少賺取了高額的利潤，對新一年的蘋果儲存本身蠢蠢欲動，加上去年是蘋果傳統(tǒng)意義上的小年，冰雹及干旱影響蘋果產(chǎn)量稍有下降。導(dǎo)致2014年下半年蘋果開秤價(jià)格炒至高位，其中煙臺80#一二級售價(jià)4.0-4.5元/斤。市場不少行業(yè)外人士紛紛加入了存儲隊(duì)伍，其中果農(nóng)存貨較去年同期提高10%，提升至70%，為后期蘋果銷售埋下了隱患。
據(jù)記者了解，截至目前，國內(nèi)蘋果庫存依舊處于高位，陜西及山西地區(qū)蘋果逐漸開始出現(xiàn)一定程度的損傷，氣溫急速回升加大了蘋果保存難度。除此之外，盛夏即將來臨，目前水果市場上水果品種較多，西瓜、火龍果、圣女果、草莓、甜瓜、油桃等都將集中上市，消費(fèi)者有了更多的選擇空間，對于蘋果來說，將很難有上佳表現(xiàn)。
于雙雙；導(dǎo)致陜西及山西產(chǎn)區(qū)果農(nóng)及客商不得不下調(diào)報(bào)價(jià)迎合新單成交，而山東紙袋蘋果在山西及陜西膜袋低價(jià)銷售沖擊下走貨難度提升。市場貨源較多，雖現(xiàn)蘋果價(jià)格下調(diào)但依舊難以激起基層的購買積極性。目前國內(nèi)蘋果下滑主要指中檔及低檔貨，好貨價(jià)格依舊處于高位水平。但目前市場好貨不多，所以，短期蘋果價(jià)格整體依舊處于下滑通道，難見好轉(zhuǎn)趨勢。
卓創(chuàng)資訊市場分析師于雙雙建議種植戶，眼下要及時(shí)出售手中的貨源，以免錯(cuò)過出貨時(shí)機(jī)。
于雙雙：在生產(chǎn)上農(nóng)民還是要選擇優(yōu)質(zhì)的品種，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，畢竟好的品種還是會受到消費(fèi)者的喜愛。在銷售模式上，建議可以采取農(nóng)超對接的方式，運(yùn)用好農(nóng)村電商，另外現(xiàn)在可以再低價(jià)把手中存貨銷售出去，避免錯(cuò)過時(shí)機(jī)，造成更大的損失。