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發(fā)酵方法將雞糞曬干、拍碎，每100公斤雞糞中均勻混入40公斤麩皮或20公斤麩皮、20公斤酒糟、0.8公斤食鹽，加適量水拌濕（含水量為55％―65％），分層裝入缸中或水泥池內(nèi)，層層壓實(shí)，直到高出池面20厘米。然后覆蓋塑料膜密封，夏秋氣溫高時密封15―20天，冬季密封20―30天即可飼喂。發(fā)酵好的雞糞呈黃色，略帶酸香味。若上述混合飼料出現(xiàn)霉變，則不能用來飼喂肉牛犢。
飼喂方法取發(fā)酵雞糞40％、玉米45％、麩皮12％、食鹽1.5％、礦物質(zhì)添加劑1％、碳酸氫鈉0.5％組成混合精料，按飼料干物質(zhì)的60％―70％與氨化麥秸或青貯飼料組成日糧，每頭每天另加200毫克瘤胃素。飼喂兩歲以內(nèi)、300公斤以上的育肥肉牛犢，日增重可達(dá)1.2公斤以上。開始飼喂雞糞時由少到多，以后逐漸增加，兩周時喂到定量。