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株洲烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間不限
株洲烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間不限第一次發(fā)酵。我的標(biāo)準(zhǔn)是手指戳面團(tuán)，下陷的地方保持不變就是發(fā)酵好了。所以做面包的時(shí)候別離開太久
2018-06-23
邵陽西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校-音畫提供住宿
邵陽西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校-音畫提供住宿1、干酵母的用量，根據(jù)季節(jié)、溫度還有酵母存放時(shí)間的長(zhǎng)短可以增減用量。如果酵母買回家放的時(shí)間較
2018-06-23
懷化烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間不限
懷化烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間不限8.烘焙過程中溫度降低過快，包括短時(shí)調(diào)溫降的過多、開爐門時(shí)間過長(zhǎng)，次數(shù)過多，有時(shí)上方加蓋厚大的
2018-06-23
醴陵西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)3600元
醴陵西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)3600元4將玉米油倒入鍋中，加熱至微沸，即出現(xiàn)紋路時(shí)，立刻加入過篩的低筋面粉并離火，快速攪拌成燙面團(tuán)后，
2018-06-23
常德烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間不限
常德烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間不限蛋白霜：在稍微大一點(diǎn)的打蛋盤里放入5個(gè)蛋白，用電動(dòng)打蛋器打至粗泡狀態(tài)內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面
2018-06-23
郴州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間不限
郴州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間不限湯種的做法：普通面粉20克，水80克，放在厚底的鍋里，小火慢慢的熬煮至粘稠，放涼后即是湯種。(注意
2018-06-23
醴陵西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校-音畫提供住宿
醴陵西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校-音畫提供住宿1.本班向初學(xué)者講述裱花蛋糕的基礎(chǔ)知識(shí)及各種裱花工具的使用技巧如噴槍的使用，噴粉的的技巧及抹刀
2018-06-23
湘西烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間不限
湘西烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間不限2、翻糖蛋糕開店機(jī)器設(shè)備、物料的的采購(gòu)介紹；內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點(diǎn)類）+生日蛋糕裱
2018-06-23
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