當(dāng)前，畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。青貯飼料是將切碎的新鮮玉米秸稈，通過(guò)微生物厭氧發(fā)酵和化學(xué)作用，在密閉無(wú)氧條件下制成的一種適口性好，消化率高和營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，是保證常年均衡供應(yīng)家畜飼料的有效措施。用青貯方法將秋收后尚保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較長(zhǎng)期保存下來(lái)，可以很好地保存其養(yǎng)分，而且質(zhì)地變軟，具有香味，能增進(jìn)牛、羊食欲，解決冬春季節(jié)飼草的不足。同時(shí)，制作青貯料比堆垛同量干草要節(jié)省一半占地面積，還有利于防火、防雨、防霉?fàn)€及消滅秸稈上的農(nóng)作物害蟲(chóng)等。

面包草是由秸稈制成的，面包草有其他飼草不具備的好處：面包草中含有的轉(zhuǎn)化劑具有蘋(píng)果香味，使牲畜猶如撲在面包上咀嚼起來(lái)香甜可口，吃的即快又干凈，增肉效果明顯，僅以肉牛為例，喂一頓面包草，牛的體重比喂普通飼草多增6公斤左右，經(jīng)濟(jì)效益明顯，面包草的制作工序簡(jiǎn)單，成本低廉，易于儲(chǔ)存，原料也非常豐富，像農(nóng)村的玉米、水稻、小麥等農(nóng)作物的秸稈都可以制成面包草，面包草的儲(chǔ)存期為6個(gè)月左右，制作面包草時(shí)加入的轉(zhuǎn)化劑中含有乳酸菌可以有效的抑制其他有害病菌的繁殖。經(jīng)過(guò)反復(fù)發(fā)酵后，產(chǎn)生了木霉，木霉可以把秸稈中的粗纖維進(jìn)行分解，將秸稈中難以消化的成分變成容易消化的、可利用的飼料。同時(shí)還可以產(chǎn)生菌蛋白，提高秸稈中的蛋白含量，增加了營(yíng)養(yǎng)成分。

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