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果皮較薄，果肉黃綠色，離核?？扇苄怨绦挝?span> 11.6%，每 100 毫升果汁中含糖 8.07 克，酸 0.66 克，維生素 C3.55毫克。質(zhì)地嫩脆化渣，風(fēng)味甜濃，清香爽口，耐貯性較強(qiáng)。果實(shí)成熟期 7 月上中旬，果實(shí)發(fā)育期 135～155 天，比脆紅李早 20 天。[

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栽培要點(diǎn)

①建園：選擇沖擊壩地或淺丘山地，土層深度60厘米以上，PH值5.5～6.5的地區(qū)建園；

②肥水管理：萌芽肥10%～20%，壯果肥30%，采果肥50～60%；

③整形修剪：開(kāi)心形或“V”字形，以短枝結(jié)果為主；

④病蟲(chóng)害防治：綜合防治流膠病、蚜蟲(chóng)、食心蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)等

李子（Prunus salicina Lindl.），是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。

李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。

李子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防病的“超級(jí)水果”。