肉驢育肥，就
是科學地應用飼草、飼料和管理技術，以較少的飼料和較低的成本，在較短的時間內獲得較高的產肉量和肥育率幼驢幼驢應及早吃上初乳，人工補喂初乳時，2小時一次，每次300毫升，7日后哺母乳，3周左右可采食嫩草，一般在20日齡時可訓練采食精料，可將玉米、大豆、小麥、小米等份粉碎后，煮成稀粥狀飼料，并加少許糖，

誘導采食。在此期間以哺乳為主，補料為輔，開始時每天補料10～20克，數(shù)日后可逐漸增加到80～100克，1月齡后增加到200克，隨著月齡增加再逐漸增加到500～1000克。精料配方為豆粕加棉仁餅50%、麥麩20%、玉米29%、食鹽1%。一般在6～7月齡時斷奶，斷奶要一次完成。剛斷奶時，幼驢嘶鳴，煩躁不安、食欲減退，可補喂胡蘿卜、青苜蓿、禾本科青草、燕麥、麩皮等。達9月齡日喂精料3.5公斤，自由采食粗飼料。如將棉籽炒黃或煮至膨脹裂開，日喂1公斤育肥效果更佳。此階段育肥經濟上最合算，每增重1公斤所消費的飼料是最少的，肉質也最鮮美。成年驢在常規(guī)飼養(yǎng)的基礎上，選用1.5～2.5歲的青年架子驢或不能使役的成年驢，進行短期育肥，育肥時間一般為65～80天。剛購回的驢應多飲水，多給草，少給料，3天后再開始飼喂少量精料，以后逐漸加喂精料，每頭日喂3.5～4公斤。飼料中豆粕20%、棉籽餅10%、花生粕20%、糠麩20%、玉米29%、食鹽1%混合，每日早、晚各一次將混合精料拌入飼草中飼喂，并日加喂碳酸氫鈉20克。日糧中粗料的比例不宜超過30%～40%，每天刷拭驢體，同時讓驢自由采食優(yōu)質飼草，要給足飲水并限制運動。
肉驢性情溫順喜歡群居，既可以工廠化飼養(yǎng)，也可以利用果園、山坡地放養(yǎng)或圈養(yǎng)，其自然生態(tài)適應性廣，抗逆性強，用普通飼料加青草即可喂養(yǎng)。養(yǎng)好肉驢要抓好以下幾項工作：

一、選種
選用形體較大、耐粗飼、抗病力強、適應性好、繁殖性能良好，飼料報酬高的驢種為佳。像陜西關中驢、山東德州驢和新疆疆岳驢、云南驢等都是肉用驢的優(yōu)良品種。
二、圈廄要求
集約化肉驢育肥，以圈廄養(yǎng)殖為宜。一般的圈廄以上能擋雨、下可遮風為宜。驢的生長適宜溫度為16-24℃，圈舍內給每頭驢留足60-80厘米的食位，在成年驢之間，按食位的距離，設置堅固的柵欄為障，以阻止其互相襲擾（公母混養(yǎng)的圈廄更為重要）。
三、幼驢飼養(yǎng)技術

1、初生驢吃6天初乳，7天后哺母乳，15日齡訓練吃山玉米、小麥、小米齊等量混勻熬成的稀粥，加少許糖，進行誘食，日喂10-20克。
2、22日齡后喂混合精料一80 - 100克，其配方為：大豆粕加棉籽粕50%、玉米面29%、麥麩20%、食鹽1% 。1月齡每頭驢日喂100-200克，2月齡日喂500-1000克，9 月齡后日喂3.5千克，全期育肥共耗精料500千克。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢日喂1000克，育肥效果更佳。
3、粗飼料可選用谷草、大豆秸、花生秧、紅薯藤、帶穗青貯玉米、優(yōu)質牧草。
4、喂料分早中晚夜4次，農諺“馬無夜草不肥”，驢也如此，強調要拌夜草喂。農諺“草膘、料力、水精神”，說的是驢要多吃草才能長膘。
5、飼喂時講究少喂勤添，將料拌勻，供足清水，適量補鹽。
6、每天刷拭驢體，清除糞尿，清掃食槽。
四、成年驢催肥法

1、恢復階段：新從外地購來的成年驢先驅蟲，不去勢，按性別、體重分槽飼養(yǎng)。第1天只讓其飲水；第2天飲水，加喂青草或干草；第3天飲水，自由采食青草或干草，加喂麥麩500克；第4- 6天同上，加喂玉米1000克。經6天過渡期后，即叫進入育肥期，讓其自由采食粗飼料一谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等?；旌暇弦幻款^日喂3.5- 4千克，其組成為：棉籽粕、大豆粕或花生餅50 %，玉米而29%，麥麩20%，食鹽1%，另每頭每天加喂碳酸氫鈉20克。選用些易消化的青草和麩皮，要少給勤添，喂七成飽即叫。
經過幾天的觀察，驢采食止常后，進入引喂期。這時混合粗飼料主要是棉籽皮，混和精料為棉籽粕50 %、玉米面30 %、麩皮20 %。從外地購進的驢，要采用引喂的辦法。開始在精料中加入少量棉籽粕和棉籽皮，以后逐漸增加，約經1周后，即可全喂棉籽粕及棉籽皮。每天喂4次，上午8點和下午5點各喂1次，飲水2次，中午中12點和晚上8點各1次。
2、 抓膘增重階段：成年驢經過1個月的恢復，消化功能增強了，喂量要增加，每頭每天喂棉籽皮10千克、棉仁餅5000克。飼喂方法是：驢上槽先喂干棉籽皮10千克、棉籽粕5000克，喂時不宜過濕，濕了驢不愛吃。經過1個月，棉籽皮喂量漸少，逐漸增加棉籽粕含量，不再喂干棉殼。棉殼和棉餅混喂，盡量多喂，如喂青綠多汁飼料更好，這樣喂30-40天即可出欄。另外，還要供足飲水，限制運動，刷拭皮膚，保持清潔，以利育肥。
五、疾病防治
1、肉驢在下槽離圈時，應讓其飲足清潔水，嚴禁飲用不潔水。
2、搞好圈廄衛(wèi)生，圈廄內不留隔夜糞便，食槽和水缸要定期清潔消毒。圈廄應建在遠離村莊的地方，以防疫病感染。
3、肉驢每次進圈或出圈時，尤其是使役完畢后，要讓其痛痛快快地打幾個滾（因為驢打滾是奇蹄畜體息的最好方式），并逐個進行刷拭，這樣做不僅有利于驢體皮膚清潔，更能促進血液循環(huán)，加強生理機能，增進體質健康，消除疲勞。
4、在飼喂中要經常觀察。旦發(fā)現(xiàn)肉驢有不適之態(tài)，或有減食表現(xiàn)，要立即請獸醫(yī)處理，不可麻痹大意，貽誤診斷。
5、公母混養(yǎng)的圈廄，應設置隔護欄，以避免相互廝咬碰撞，造成意外創(chuàng)傷，誘發(fā)破傷風。