價格上漲，在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)將持續(xù)走高。今后幾年黃牛價格將穩(wěn)中有升。其理由在于：

1、肉牛市場一直供不應(yīng)求，并將持續(xù)相當(dāng)長一段時期。我國已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會，人們越加注重膳食質(zhì)量的改變和結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉的需求將與日俱增。 
2、飼養(yǎng)量明顯降低，短期內(nèi)不可逆轉(zhuǎn)。規(guī)模養(yǎng)殖對于還沒有完成資本原始積累的群體是可望而不可及的，散養(yǎng)對于國內(nèi)大多數(shù)地區(qū)來說又受到當(dāng)?shù)刈匀粭l件的制約。 
3、牛源減少，是一個不爭的事實。近幾年屠宰速度的劇增與黃牛繁殖速度的緩慢，使得黃牛存欄量以驚人的速度下降。.“金融風(fēng)暴”對牛肉市場沖擊不大，只是短時間內(nèi)有一定的負(fù)面影響。牛肉的市場在國內(nèi)，出口只占較小份額，牛肉的消費群體占人口總數(shù)的比例較小。 目前養(yǎng)殖業(yè)和人們生活的現(xiàn)實情況分析牛羊肉價格走高的原因：

一是市民飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整。隨著生活水平的提高，人們越來越注重對身體的保養(yǎng)，由于一些疾病的出現(xiàn)，使不少人不敢吃豬肉，而牛羊是草食動物，因此為綠色食品，更有利于人們身體健康。
二是貨源緊缺。從我市乃至全國來看，豬肉消費量逐年下降，牛羊肉的消費量逐年上升。而從農(nóng)村實際來看，農(nóng)民養(yǎng)豬的多，養(yǎng)牛羊的少，年輕力壯的農(nóng)民多數(shù)都在外打工，唯有少數(shù)年老的人養(yǎng)殖且還是散養(yǎng)，而規(guī)模養(yǎng)殖的還是不是太多。因此牛、羊肉需求會進(jìn)一步加劇，預(yù)計今后價格還會在高位運行，或許還會攀升就全國的情況看，牛羊養(yǎng)殖前景非?？春?。

牛羊是反芻動物，牛羊食草經(jīng)過反芻、倒沫、促使體格健壯，得病概率低，因而要比養(yǎng)豬省事。此外，牛羊以食粗飼料為主，成本低。從我們國家的實際情況來看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊提供了方便條件。從目前我市養(yǎng)殖的情況看，現(xiàn)有的牛羊生產(chǎn)規(guī)模，連市場需求的三分之一也滿足不了。從這個角度說，農(nóng)戶們可以放心發(fā)展牛羊養(yǎng)殖業(yè)。但是，傳統(tǒng)的放牧、散養(yǎng)，有啥吃啥，長不長隨它去，這樣牛羊長肉慢，時間長，因而不僅產(chǎn)量有限，而且利潤也低。因此，無論是養(yǎng)牛還是養(yǎng)羊的都有良好的發(fā)展前景。 山東新大地牧業(yè)有限公司目前我國牛羊養(yǎng)殖規(guī)模較大、綜合實力較強的牛羊良種繁育及供種的大型畜牧良種場。山東新大地牧業(yè)先后被評為“省級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“畜牧業(yè)十強企業(yè)”、“省級一級肉?；?rdquo;、“養(yǎng)羊協(xié)會理事單位”、“養(yǎng)牛協(xié)會理事單位”。國家重點規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)，養(yǎng)殖面積300余畝，科研設(shè)備齊全，中高級畜牧師30余名，博士人才3名，研究生5名，是山東省重點養(yǎng)殖基地，省畜牧業(yè)重點供種單位，是國家指定的商品良種牛羊驢基地，基地集飼養(yǎng)、繁育、外調(diào)、科研為一體的大型綜合性養(yǎng)殖企業(yè) ,是國家扶貧工程科技興農(nóng)的重點推廣中心。呈多次接受中央.省市電視媒體的采訪報導(dǎo)，受到各級政府領(lǐng)導(dǎo)多次親臨指導(dǎo)和表彰。自一九九六年成立以來，以科學(xué)的管理理念、雄厚的經(jīng)濟(jì)實力、一流的種畜質(zhì)量、龐大的專家陣容在畜牧養(yǎng)殖業(yè) 充分起到帶頭做用，帶動了周邊農(nóng)牧業(yè)的大發(fā)展，使廣大農(nóng)牧民走上富裕之路。   山東新大地牧業(yè)有限公司大量供應(yīng)：肉牛品種介紹目前我國主要肉牛品種有西門塔爾牛，夏洛萊牛，利木贊牛，魯西黃牛，三元雜交牛，黑牛， 海福特牛、 短角牛、荷蘭牛、 安格斯牛、 皮埃蒙特牛、 丹麥紅牛等品種。肉驢品種：德州驢、烏頭驢、繁殖母驢、育肥公驢。羊品種：白山羊、黑山羊、波爾山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊。  山東新大地牧業(yè)有限公司鄭重服務(wù)承諾：  【一】、政府擔(dān)保，保證客戶引種質(zhì)量。(可簽定質(zhì)量合同)  【二】、我場為購牛者辦理全國通用檢疫，運輸手續(xù)和畜禽合格證。  【三】、我場為購牛者提供運輸車輛，并派人員押車護(hù)送您安全到家。  【四】、來我場購牛的客戶，免費提供食宿，盡我們的最大努力減少客戶在異地的諸多不便。  【五】、有專業(yè)押車人員跟車以便在運輸途中，出現(xiàn)傷、亡、殘的牛隨車退回及時處理，損失由我場承擔(dān)。 【六】、如購牛業(yè)務(wù)量大，數(shù)量在10頭以上(含10頭)，我場贈送一臺鍘草機和牧草種子。 【七】、我場派專業(yè)技術(shù)人員定期為客戶所購牛進(jìn)行防疫，打疫苗，以保證我場所售牛的健康和我場的信譽。  【八】、客戶初次養(yǎng)殖，畜牧師可隨車免費跟隨指導(dǎo)，購30頭以上免費指導(dǎo)10天，購50頭以上免費指導(dǎo)15-30天。 【九】、免費傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，培訓(xùn)技術(shù)和咨詢服務(wù)，贈送內(nèi)部的《養(yǎng)牛高效飼養(yǎng)技術(shù)》及光盤和內(nèi)部飼料配方。  我們是AAA級信譽企業(yè),中央電視7臺農(nóng)廣天地和致富經(jīng)欄目有專題報道！您可放心來場考察指導(dǎo)交流和洽談業(yè)務(wù)！