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肉牛犢價格具有體型大、增重快、產(chǎn)肉率高等特點。雜交犢牛，在良好的環(huán)境條件下，哺乳期日增重0.6公斤～1.14公斤，10月齡體重可達500公斤～550公斤，比本地黃牛提高47%～87%。指犢牛出生后只喂全乳或部分脫脂乳
西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。但由于西門塔爾牛產(chǎn)乳量高，產(chǎn)肉性能也并不比專門化肉牛品種差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種。從1990年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地引進該品種。此品種被畜牧界稱為全能牛。我國從國外引進肉牛品種始于20世紀初，但大部分都是新中國成立后才引進的。西門塔爾牛在引進我國后，對我國各地的黃牛改良效果非常明顯，雜交一代的生產(chǎn)性能一般都能提高30%以上，因此很受歡迎。
外貌特征
該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實，大腿肌肉發(fā)達；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。
生產(chǎn)性能
魯西黃牛繁殖力較強，母牛一般8-10月齡即可配種懷胎，母牛如初配年齡1.5-2歲，終生可產(chǎn)犢7-10頭，產(chǎn)仔率較高，公牛性成成熟略晚，一般兩歲開始配種，可利用5-7年。
利木贊牛體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉發(fā)達，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時的優(yōu)秀父本。具有典型的肉用性能：不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉牛的生長率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。在育肥期利木贊牛平均日增重1.5-2公斤，12月齡可達680-790公斤。而地方品種日增重僅有0.9-1.0公斤，可見差距之大。
本場坐落于山東魯西南黃金地段，是有名的‘孔孟之鄉(xiāng)’儒家文化的發(fā)揚地。北臨京杭運河，東靠梁山水泊，濟菏高速橫穿而過，素有“祥瑞之村“和”養(yǎng)殖第一村“的美譽。
我單位品種齊全、貨源充足?，F(xiàn)有西門塔爾、利木贊、夏洛萊、魯西黃牛等各種肉牛，生長快，耐粗飼，適應(yīng)能力強；“中華 國寶”小尾寒羊、“山羊之父”波爾山羊、黑、白頭杜泊羊、白山羊、黑山羊、青山羊等各種肉羊，多胎高產(chǎn)，肉質(zhì)好，抗能力強，大量改良肉驢、寵物馬、矮馬、伊犁馬等效益高的優(yōu)質(zhì)品種。
中國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)的根本在農(nóng)村，農(nóng)村有的是秸稈和農(nóng)作物的下腳料，而這些又是牛羊最好的飼料，養(yǎng)殖等于用草來換肉，用廢棄的秸稈換錢。政府提倡、地方支持，因此養(yǎng)殖業(yè)是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，引導(dǎo)農(nóng)民致富的捷徑 。
近年來,我國農(nóng)業(yè)大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),使眾多農(nóng)業(yè)朋友發(fā)家致富，多年來，新疆、甘肅、寧夏、貴州、云南、廣西、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河北、天津、浙江、 廣東、江西等省、市的客戶多次來園區(qū)引種，均收到了可觀的經(jīng)濟效益和社會效益，受到了專家們的高度贊揚 ，使上萬養(yǎng)殖戶脫貧致富奔小康。
有朋至遠方來，不亦樂乎。竭誠歡迎全國各地有志發(fā)展畜牧業(yè)的企業(yè)、單位、畜牧同仁來山東考察、做客，共謀發(fā)展畜牧偉業(yè)。
山東新大地牛羊驢養(yǎng)殖(李偉莊)是一個開放性的平臺，是一個成就夢想的地方，我們真誠歡迎您的光臨，一起共創(chuàng)畜牧業(yè)輝煌。只要您具有“天生我才 必有用”的宏偉之志，“頭腦就是銀行，膽略決定天下”的創(chuàng)業(yè)精神和對當?shù)刈匀毁Y料、市場行情的了解，做到“知彼知已”定能“百戰(zhàn)不殆 ”。