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國內(nèi)乃至國際化的肉羊養(yǎng)殖熱，使得肉羊養(yǎng)殖技術(shù)亟待提高。筆者歸納了近年來肉羊的養(yǎng)殖技術(shù)，并結(jié)合自身養(yǎng)殖經(jīng)驗，總結(jié)出了以下幾個要點。
1 優(yōu)秀羊種的培育
我國擁有相當(dāng)豐富的羊種資源，但是羊種品質(zhì)良莠不齊，其中存在一些土、雜、劣種肉羊，這些品種存在個體弱小、肉味及肉質(zhì)差、生長發(fā)育遲緩、出欄率低等缺點，嚴(yán)重影響?zhàn)B羊的經(jīng)濟效益。而有學(xué)者計算，在不出售的情況下，育成一只小尾寒羊母羊，一年就有近600元的收入。因此肉羊品種以及品質(zhì)的優(yōu)劣在市場競爭中起著決定性的作用。
1.1 羊種的選擇
我國本土肉羊品種中，小尾寒羊、湖羊、阿勒泰羊等有體格大、肉質(zhì)好、生長發(fā)育快、繁殖能力強等優(yōu)點，屬肉羊優(yōu)秀品種，分布在山東、江浙、新疆等地。國外肉羊品種中，德國肉用美利奴羊、法國薩富克羊、南非波爾山羊等品種也因其優(yōu)良品質(zhì)被大量引入國內(nèi)市場。
雖然目前優(yōu)秀羊種很多，但也不能盲目引進。例如，陜西關(guān)中平原與陜北地區(qū)氣候差異較大，前者夏季氣溫高達38~40℃，不適宜飼養(yǎng)細(xì)毛型綿羊及絨山羊；而后者冬季十分寒冷，不適宜飼養(yǎng)波爾山羊等短毛品種。
總而言之，養(yǎng)羊場或養(yǎng)羊戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境特點選擇合適的羊種組合，實現(xiàn)多元雜交育肥飼養(yǎng)體系。、影響繁殖的因素
（一）羊養(yǎng)殖遺傳的影響母羊發(fā)情持續(xù)期2天左右，但個體間差異較大。初次發(fā)情時間較短，隨著年齡的增加而增加，但老母羊又短，范圍為8－60小時。排卵一般是在發(fā)情結(jié)束前后的幾小時。成熟的卵在輸卵管中存活的時間4－8小時。公羊的精子在母羊的生殖道內(nèi)受精作用最旺盛的時間24小時左右。為了使精子和卵子得到充分結(jié)合的機會，最好在排卵前數(shù)小時內(nèi)交配，比較適宜的時機是發(fā)情中期，但是實際上很難做到，因此發(fā)情期內(nèi)多次交配。由于發(fā)情周期是在10－29日之間，如果一個月內(nèi)（一般17天左右）不再發(fā)情，已受胎，受胎羊除極個別外不再發(fā)情