隨著生活水平的提高，消費者保健意識不斷增強(qiáng)，大健康時代迎面而來。酸奶、飲料、粉劑、奶粉等各類益生制品層出不窮，令人目不遐接。目前，益生菌市場年均增長已超15%，受到了前所未有的關(guān)注。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，隨著企業(yè)不斷加大資金投入、基礎(chǔ)研究深度拓展和消費者認(rèn)知不斷提高，益生制品市場將迎來井噴式發(fā)展。