藍(lán)孔雀的食性以植物性飼料為主，也吃蝗蟲、蟋蟀、蛾、白蟻、蛙、蜥蜴等動(dòng)物。在圈養(yǎng)情況下以玉米、小麥、糠麩、高梁、大豆及大豆餅和種青草為主，再加上魚粉、骨粉、食鹽、砂礫、多維素、微量元素、氨基酸、添加劑等可根據(jù)飼養(yǎng)情況。喜歡吃梨、黃泡等果實(shí)，也吃稻谷、芽苗、草籽等食物，此外還食用一些昆蟲如蟋蟀、蝗蟲等，和一些小型爬行動(dòng)物。動(dòng)物性食物主要以白蟻為主。但在野生狀態(tài)下的藍(lán)孔雀也吃幼年的眼鏡蛇。

藍(lán)孔雀雙翼不發(fā)達(dá)，不善飛行，而腳強(qiáng)壯有力，善疾走奔跑，在逃竄時(shí)多為大步飛奔，覓食一般在清晨和黃昏，清晨來到溪邊喝水、邊清洗羽毛，然后一起去樹林中覓食，炎熱的正午則在蔭涼的林中休息，黃昏再次采食。晚間則飛上樹枝休息。

藍(lán)孔雀是多配偶的鳥，每只雄鳥約與五只雌鳥生活在一起。藍(lán)孔雀的繁殖期從四月至八月。在繁殖期里雄鳥非常兇，甚至?xí)糇约虹R子里的形象。雄鳥在上午8：30—9：30時(shí)，下午4—5時(shí)，頻頻開屏，相互爭(zhēng)艷，抖動(dòng)羽屏，發(fā)出響聲。還會(huì)發(fā)出響亮的如同吹號(hào)般的“啊-喔，啊-喔”叫聲。雌孔雀處于發(fā)情期時(shí)，就向下蹲去，雄孔雀就跳到雌孔雀的背上進(jìn)行交配。交配行為發(fā)生時(shí)，雄孔雀撲在雌孔雀的背上，用喙咬住雌孔雀的頭頂部，兩腳不斷交替地蹬踩雌孔雀的背部，身體后部有較大幅度的抖動(dòng)，雌孔雀的尾部羽毛散開，主動(dòng)接受雄孔雀的交配動(dòng)作。整個(gè)交配時(shí)間約為十幾秒鐘。然后各自離去。雌孔雀每次產(chǎn)4-8枚蛋，蛋白色至乳黃色，孵卵期為28天。只有雌鳥參與孵化。雛鳥的羽毛是淡棕色的，背部的顏色稍微深一些。未成年的幼年的羽毛顏色類似雌鳥。性成熟在兩至三年后。

藍(lán)孔雀是人工繁育下藍(lán)孔雀的變異品種，變異率約為1/1000，較為罕見。這主要是由于基因突變的低頻性導(dǎo)致的。另外，在雌孔雀眼里，雄藍(lán)孔雀的單調(diào)色彩不會(huì)有藍(lán)孔雀和綠孔雀的斑斕更具有吸引力。但經(jīng)過人工馴養(yǎng)，藍(lán)孔雀已經(jīng)達(dá)到了種群自我維持的狀態(tài)。

藍(lán)孔雀是人工繁育下藍(lán)孔雀的變異品種，變異率約為1/1000，較為罕見，平均一千只藍(lán)孔雀才能基因變異出一只藍(lán)孔雀，比例高于黑孔雀[1]。這主要是由于基因突變的低頻性導(dǎo)致的。另外，在雌孔雀眼里，雄藍(lán)孔雀的單調(diào)色彩不會(huì)有藍(lán)孔雀和綠孔雀的斑斕更具有吸引力。但經(jīng)過人工馴養(yǎng)，藍(lán)孔雀已經(jīng)達(dá)到了種群自我維持的狀態(tài)。