老蘋果園 加快改造如何進(jìn)一步推動蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓果農(nóng)、企業(yè)及廣大市民多方受益？市農(nóng)業(yè)局園藝站相關(guān)負(fù)責(zé)人建議：一是加快老果園的改造步伐，解決果樹種植密度過大問題，減少主枝量，增加光照，提高單果重量，提升蘋果品質(zhì)。二是強(qiáng)化水果標(biāo)準(zhǔn)示范園建設(shè)，帶動全市蘋果生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化道路發(fā)展。三是加大科技投入，加快新品種的引進(jìn)步伐，特別是對近幾年新發(fā)展的果園，重點(diǎn)抓好技術(shù)培訓(xùn)與運(yùn)用，注重樹形的培養(yǎng)，引進(jìn)栽培新品種，把水果的品質(zhì)放在第一位，合理調(diào)整產(chǎn)量，提高綜合效益。 四是倡導(dǎo)企業(yè)參與蘋果基地建設(shè)，發(fā)揮規(guī)模效益。通過運(yùn)用企業(yè)化管理模式，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一引進(jìn)、統(tǒng)一繁育、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售，帶動周邊果農(nóng)提高抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。

是積極引導(dǎo)市場，實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對接。由超市對蘋果進(jìn)行統(tǒng)一收購，改變“自產(chǎn)自銷”的經(jīng)營模式，使果農(nóng)和市民雙雙受益。是加快貯藏保鮮，拉長市場供應(yīng)時(shí)間?？稍诠芳挟a(chǎn)區(qū)建立果品冷藏庫，集中保鮮，同時(shí)鼓勵(lì)農(nóng)民大力興建土窯洞，利用洞內(nèi)外溫差短期貯藏果品。是延長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條，鼓勵(lì)和扶持企業(yè)、個(gè)人采取多種形式，建立果汁、果酒、果醬等果品加工企業(yè)，促進(jìn)洛陽市蘋果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、快速發(fā)展。

在“蘋果深加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備研究開發(fā)”課題啟動前，我國濃縮蘋果汁出口量僅占世界年貿(mào)易量的10%。通過課題攻關(guān)，濃縮蘋果汁出口量高達(dá)77.4萬噸，約占世界年貿(mào)易量的70%，如今，我國已經(jīng)成為世界最大的濃縮蘋果汁生產(chǎn)國，成為可口可樂、百事可樂等國際著名跨國公司的指定供貨商。突破蘋果深加工技術(shù)“瓶頸”只花了5年時(shí)間，我國的濃縮蘋果汁出口量就從占世界年貿(mào)易量的10%飛躍到70%以上，如此快速發(fā)展的關(guān)鍵因素是通過攻關(guān)，我國蘋果深加工技術(shù)的“瓶頸”得到突破。