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對(duì)各主枝背上萌發(fā)的直立旺枝，內(nèi)膛、剪、鋸口萌孽枝及各主枝兩側(cè)當(dāng)年隱芽萌發(fā)的密生枝等及時(shí)疏除；并把背上和樹冠外圍的徒長枝及過密的遮光枝、輕剪枝梢上部幼嫩瘦弱部分，抑制秋梢生長，增加樹體儲(chǔ)藏養(yǎng)分，促進(jìn)上色，這是保證優(yōu)質(zhì)商品果的關(guān)鍵。果實(shí)在袋內(nèi)要求生長100～110天左右，雙層內(nèi)紅育果袋，最好分兩次除袋。高海拔地區(qū)果實(shí)著色快，可在果實(shí)正常采摘前15～20天除袋，低海拔地區(qū)果實(shí)著色慢，可在果實(shí)正常采摘前20～25天除袋，先摘除外袋，3～5天內(nèi)再除去內(nèi)袋。除袋時(shí)最好選擇陰天或多云天氣除袋，晴天除袋應(yīng)在9～12時(shí)，下午3～7時(shí)進(jìn)行，除內(nèi)袋時(shí)，上午先除去樹冠東部、北部及枝冠內(nèi)的袋子，下午除袋時(shí)，應(yīng)從樹冠南部、西半部撕成傘狀罩住果實(shí)，嚴(yán)防高溫時(shí)段除袋，防止日灼發(fā)生。
除袋前，最好選擇陰天或晴天，不宜在陰雨天除袋，以防病菌入侵果面。先將果實(shí)周圍15～20厘米范圍內(nèi)的遮光和貼果的葉片剪除，過5～6天后，再摘除果實(shí)周圍的擋光葉、小葉、薄葉、黃葉、老葉，然后再摘除秋梢葉和中上枝上影響透光的部分葉片，盡量保留功能葉，以免影響光合效率。摘葉時(shí)，先摘除樹冠中、下部和內(nèi)膛，后摘樹冠上部外圍?？傊?，摘葉數(shù)量不應(yīng)超過全樹的20～30％左右。轉(zhuǎn)果是在除袋后5～8天內(nèi)，果實(shí)陽面著色達(dá)70％左右時(shí)進(jìn)行為好。時(shí)間選擇陰天或晴天的傍晚。輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果實(shí)，使其背陰面轉(zhuǎn)至陽面，不要用力過猛，以免扭落果實(shí)，轉(zhuǎn)果時(shí)分2～3次進(jìn)行為好，對(duì)因轉(zhuǎn)果后無法固定的果實(shí)，用透明窄膠帶固定在附近的樹枝上。