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記者調(diào)查中了解到，在西部蘋果大量銷售的同時，不少煙臺果企、果商由于擔(dān)心賠本，依舊持果觀望，存在惜售的心理。昨日清晨5時許，記者來到三站果品批發(fā)市場看到，一個婦女正在批發(fā)蘋果，與蘋果果商進(jìn)行討價還價，“80的、套袋的，能不能再便宜一點(diǎn)，3.8元一斤吧……”
“絕對不行，4元一斤，我們已經(jīng)賠錢了！”來自棲霞蛇窩泊的果商老劉，一臉的無奈。最終，果販與果商的成交價為：80左右規(guī)格的蘋果，不套袋的批發(fā)價為2.8元一斤、套袋蘋果為4元錢一斤。這個價格，基本上是蘋果市場的批發(fā)行情。另外，85以上優(yōu)質(zhì)果的批發(fā)價格在一斤4.5元—4.7元錢。
對于該蘋果批發(fā)價格，果真如老劉所說的是在賠本銷售嗎？牟平區(qū)果品有限公司副總經(jīng)理于麗江算了一筆賬。
以80規(guī)格的蘋果為例，去年蘋果的收購價格是3.2—3.5元錢，經(jīng)過包裝、運(yùn)輸、分級挑選，到了蘋果工廠后，每斤蘋果增加2角錢的費(fèi)用。如果果商自己有冷庫，從2010年10份蘋果入庫，到今年五六月份一個蘋果收購季度，每斤蘋果存儲，需5分錢的電費(fèi)就可以了。而不少自己沒有冷庫的果商，如果租用他人冷庫來進(jìn)行蘋果儲藏的，會導(dǎo)致蘋果的成本會更高，一個蘋果收購季度，每斤蘋果大約需要2角錢的費(fèi)用。一斤蘋果，一個月大約需要2分錢的利息。“粗略算算，一斤蘋果，從去年收購到今年出庫，費(fèi)用會上升到3.8—4.1元錢。加上蘋果出庫銷售時所需要的紙箱和運(yùn)費(fèi)，成本會更高……”
于麗江認(rèn)為，以80規(guī)格為主的煙臺蘋果難以突破四元的單斤銷售區(qū)間，“已經(jīng)不是能掙多少，而是要賠多少”的問題。他估算，每斤蘋果僅僅出冷庫就要賠0.8元錢，加上出庫后的包裝、運(yùn)費(fèi)，每斤會賠1元錢左右。